"Беседы о сельском хозяйстве" - читать интересную книгу автора (Новиков Ю.Ф.)

голодом, алчностью и нуждой?!
Сейчас не нужно быть гением, чтобы предвидеть последствия
"нерасчетливого" хозяйствования. Однако большая ли у нас свобода выбора,
чем у гуннов?.. Наверное, все-таки да. Но ведь и ответственность
неизмеримо большая! Гунны вытоптали одно Поволжье, человечество рискует
вытоптать весь мир...
В 1944 году в Мексике был создан Международный центр по улучшению
сортов кукурузы и пшеницы. Возглавил его 30-летний американец Н. Борлауг.
Перед центром стояла задача: "помочь Мексике помогать себе самой".
В 40-х годах Мексика ввозила более половины потребляемой пшеницы.
Урожайность последней, несмотря на орошение, не превышала 8 центнеров с
гектара. Почвы были истощены, страна находилась в тисках жесточайшей нужды.
Первые высокоурожайные сорта короткостебельной (карликовой)
мексиканской пшеницы, созданные Борлаугом, начали распространяться в 1961
году. Уже в 1964 году мексиканцы сняли по 19,7, в 1969 - 25,9 и в 1971 -
27,9 центнера пшеницы с гектара. К настоящему времени страна практически
полностью обеспечивает себя зерном.
Новые мексиканские сорта и их более поздние индийские и пакистанские
производные стали главными катализаторами так называемой "зеленой
революции".
Мексика, безусловно, самый яркий пример ее действенности. Несколько
хуже пошло дело в Индии и Пакистане. В период 1960-1964 годов здесь
собрали в среднем по 8,2 центнера пшеницы с гектара, в 1965-1969 - по 9,8,
а в 1970-1971 - по 12,6 центнера. В дальнейшем урожайность
стабилизировалась на относительно низком уровне - от 11 до 14 центнеров с
гектара.
В 1973 году правительство Индии пришло к выводу, что надежды,
возлагавшиеся на "зеленую революцию", преувеличены. Значительный эффект
новые сорта принесли только в крупных частных хозяйствах, имеющих
возможность использовать лучшую агротехнику и машины. Анализируя причины
неудачи, известный американский эколог Г. Одум писал:
"...Многие думают, что большие успехи сельского хозяйства объясняются
только умением человека создавать новые генетические варианты...
Основанные на опыте высокоразвитых стран рекомендации для развивающихся
стран могут иметь успех только в том случае, если они сопровождаются
подключением к богатым источникам дополнительной энергии. До трагичного
наивны те, кто полагает, что мы можем поднять сельскохозяйственное
производство в развивающихся странах, просто послав туда семена и
несколько "сельскохозяйственных советников". Культуры, выведенные
специально для индустриального сельского хозяйства, требуют дополнительных
эффективных затрат, на которые они рассчитаны!"
Репку-рекордистку ни вырастить, ни выдернуть методами сказочного деда
никак невозможно!
Успех Борлауга (заслуженно отмеченный в 1970 году Нобелевской премией)
явился следствием 20-летнего отбора гибридных сортов пшеницы на лучшее
усвоение азота искусственных удобрений. В результате удалось вывести сорт,
способный поглощать до 130 килограммов азота на гектаре площади. Обычные
сорта поглощают не более 45 килограммов, при этом колосья тяжелеют до
такой степени, что стебли не могут их выдержать и ложатся на землю
(полегают).