"Аэрогриль" - читать интересную книгу автора (Савельева О. К., Составитель О.К.Савельева....)

горячей водой или бульоном, посолить и поперчить,
Горшочек поставить на низкую решетку и томить около 10 мин при 200° С и
средней скорости.


Куриный суп
быстрого приготовления

4 порционных кусочка курицы (примерно по 100 г), 1 крупная головка
репчатого лука, 2 средние моркови, 4 клубня картофеля, 4 лавровых листа,
зелень сельдерея, укропа, черный перец горошком, соль по вкусу.
Лук, картофель и морковь мелко нарезать. Зелень нарубить. Приготовить 4
горшочка. В каждый положить по кусочку курицы и равномерно разложить лук,
картофель и морковь, добавить по 1 лавровому листу, по 3 горошины перца,
зелень. Посолить по вкусу. Горшочки залить по плечики водой, накрыть
крышками и поставить на низкую решетку в прогретый аэрогриль. Готовить 30
мин при 260° С при средней скорости.


Рыбный суп

4 порции: 4 порционных куска рыбы (кеты, морского окуня, палтуса,
форели), 1 головка репчатого лука, 2 моркови, 4 клубня картофеля, 4 лавровых
листа, черный перец горошком, зелень укропа и сельдерея, соль по вкусу.
Готовить так же, как указано в предыдущем рецепте.


Картофельный суп

1 порция: 3 небольших клубня картофеля, 1,5 стакана молока (желательно
пополам со сливками), 1 ст. ложка сливочного масла, 30 г плавленого сыра, 1
ст. ложка томатной пасты,1/2 зубчика чеснока, зелень по вкусу.
Молоко со сливками вскипятить. Картофель очистить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Положить картофель в горшочек, залить горячим молоком, поставить на
низкую решетку и варить 35 мин при температуре 150-180° С (скорость низкая).
После этого в горшочек добавить томатную пасту, тертый плавленый сыр, масло
и варить еще приблизительно 5 мин.
При подаче посыпать рубленым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа
или петрушки.


Щи из квашеной капусты

3 порции: 300 г квашеной капусты, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки
растительного масла, 2 ст. ложки муки, 1 грибной бульонный кубик, перец и
соль по вкусу.
Капусту отжать и промыть, если она очень кислая. Лук нашинковать и
обжарить на плите до золотистого цвета, добавить капусту и потомить
несколько минут.