"Аэрогриль" - читать интересную книгу автора (Савельева О. К., Составитель О.К.Савельева....)

Приготовить маринад. Для этого соединить сухое вино, растительное
масло, лимонный сок, сахар и измельченный чеснок. Все тщательно перемешать.
Кабачки очистить от кожуры и семечек, перец - от семечек. Перец
нарезать кусочками, лук и кабачки - кружочками. Грибы помыть, очистить.
Овощи залить маринадом и дать им пропитаться в течение 2-3 ч. Затем овощи и
грибы нанизать на шампуры, положить на низкую решетку и запекать 15 мин при
высокой скорости и 200-230° С.


Картофель, запеченный в мундире

2 порции: 4 клубня картофеля средней величины, 4 ч. ложки сливочного
масла, черный молотый перец и чесночная соль по вкусу.
Картофель помыть и просушить бумажным полотенцем. Натереть каждый
клубень маслом. Сдобрить чесночной солью и перцем. Картофель положить на
низкую решетку и запекать около 30-35 мин при высокой скорости и 230° С.


Картофель, запеченный в сыре

4 порции: 8 клубней картофеля средней величины, 100 г тертого сыра, 100
г сметаны, соль по вкусу.
Картофель вымыть и очистить. Каждый клубень обмакнуть в подсоленную
сметану и обвалять в тертом сыре. Картофель положить на низкую решетку и
запекать 10 мин при высокой скорости и 250° С, а затем еще 15-20 мин при той
же скорости и 200° С. Перед подачей на стол картофель слегка остудить.


Картофель с черносливом

250 г картофеля, 100 г чернослива, 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка сахара,
1 ст. ложка сливочного масла, % ч. ложки тмина, 1 ст. ложка тертого
мускатного ореха, соль по вкусу.
Чернослив промыть, вынуть косточки и размочить в кипятке. Картофель
очистить, нарезать тонкими кружочками. Форму смазать маслом, выложить на дно
картофель, сверху положить чернослив, добавить сахар, мед, масло, посыпать
солью и тмином. Налить столько воды, чтобы она покрыла продукты. Закрыть
крышкой, поставить на низкую решетку и запекать 15 мин при температуре 260°
С и высокой скорости. Затем крышку открыть, картофель перемешать и убавить
температуру до 235° С.
Держать при этой температуре до тех пор, пока вода не выкипит. Перед
подачей посыпать тертым мускатным орехом.


Картофельная запеканка

6-8 порций: 1 кг картофеля, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 сваренных
вкрутую яйца, 3 ст. ложки тертого сыра, 200 г сметаны, соль по вкусу.
Картофель очистить, отварить на обычной плите в соленой воде, охладить
и нарезать кружочками. Сваренные вкрутую яйца также нарезать кружочками. В