"Биология: Флора. Экспериментальный учебник для учащихся 7 классов. М., 1994" - читать интересную книгу автора (Малеева Ю.В., Чуб В.В.)

и многие живые существа. На свету происходит и фотосинтез, и
дыхание одновременно. Если света недостаточно (например, ночью,
или когда на окне слишком много растений и они затеняют друг
друга), то дыхание растений преобладает над фотосинтезом.
Наоборот, когда света достаточно, фотосинтез преобладает над
дыханием.(см. рис.)

Задача. Представьте себе, что вы измеряете содержание кислорода
в воздухе в течение времени. Нарисуйте несколько вариантов
графиков: в полной темноте, на ярком свету и при `промежуточном'
освещении. Как пройдет линия, когда дыхание и фотосинтез будут
равны по интенсивности?

Стало очевидно, что Ван-Гельмонт в своем опыте не учел такого
важного источника питания растений, как воздух. Если бы он
посадил иву под стеклянный колпак, не давая навым порциям
воздуха проникнуть к листьям, то она не выросла бы до таких
больших размеров.

Но кроме процесса фотосинтеза Ван-Гельмонт не учел еще одного
обстоятельства.

В 1699 году англичанин Вудворд решил повторить опыт
Ван-Гельмонта. Однако, просто повторить чужой опыт ему
показалось скучным. И Вудворд решил узнать, играет ли
какую-нибудь роль качество воды, которой поливают растения. Он
взял три одинаковые по весу ветки мяты, посадил их в три
одинаковых сосуда и поливал первое растение только дождевой
водой, второе --- водой из реки Темзы, а третьему растению
Вудворд готовил специальный `коктейль' --- брал речную воду,
взбалтывал в ней перегной, давал воде отстояться и после этого
поливал. Результаты оказались такими: во втором сосуде мята
выросла в 10 раз, а в третьем --- в 17 раз больше, чем в первом.
Значит, для питания растений важна не только вода, но и
растворенные в ней вещества. Какие именно?

Азот.

Как вы уже знаете, всем живым организмам необходим азот. И
растения --- не исключение. Но азот для построения своего тела
прямо из воздуха могут себе добывать только бактерии. Бактерии
из рода Rhizobium вступают в симбиоз с растениями из семейства
бобовых (Fabaceae). Если на поле посеять клевер, люцерну или
других представителей этого семейства, в почве накопится азот,
доступный и для других растений. Земледельцы XIX века, конечно,
ничего не знали об азоте, бактериях-азотфиксаторах и их хозяевах
--- бобовых растениях. Но прибавку урожая после посева клевера
они заметили быстро.

Нужно вам сказать, что догадаться посеять клевер на поле