"Умный сад" - читать интересную книгу автора (Курдюмов Николай)

Он видел, что число сортов растет до бесконечности, они изменчивы в
зависимости от местности и агротехники, и составлять классификации всего
этого - пустая трата времени. Достаточно указать назначение сорта
(десертный, столовый, на переработку) и сроки созревания.
Он понимал, что внимания для плодоводства заслуживает буквально десяток
сортов каждой культуры. На них и нужно сосредоточить внимание. Он сам держал
питомники и предупреждал: если вы видите каталог с десятками и сотнями
сортов, то каким бы он красивым ни был, смело отказывайтесь. В питомнике
делаются десятки операций для получения саженца. Если в работе пять-шесть
сортов, они запоминаются и путаницы не бывает.
Если же их много, да еще появляются новые, рабочие не в состоянии
запомнить их все, и ошибки неизбежны - достаточно перепутать местами пачки с
этикетками, утерять бирки и т. д. И это - старательная Германия прошлого
века! И вот через год-два выясняется: кто-то привил сюда не те глазки. Но
привил мастерски - плохих не держим!
Что же делать? Впадать в убыток? Конечно, нет. Вывезти на ярмарку и
продать в розницу. Плоды будут только через пять лет, все деревья в разных
садах, и всегда можно сослаться на "нетипичную реакцию сорта на условия".
Поэтому серьезные хозяева, желая заложить сад, покупали саженцы примерно
так.
Выбрав сорта, хозяин приезжает в конце лета и выбирает маточные
деревья, с которых будут взяты глазки для прививки (окулировки). Затем
приезжает и контролирует прививку: на хорошие ли сеянцы прививают. Отмечает
свои ряды.
Потом интересуется агротехникой и состоянием саженцев. Затем делает
выбраковку, убеждается в том, что сформирована хорошая мочковатая корневая
система, и после этого платит деньги. Ну, а мы как купили, так и имеем!
Отнесем все вышесказанное к нашей действительности - и получим то, что
и наблюдаю я на дачах каждый день: половина - вообще не то, что покупал, еще
четверть - вроде и то, но что-то плоды какие-то не такие, вот у бабушки был
сад - совсем другое дело!..
Что тут сказать? Сами виноваты. Не имеем своих верных каналов
посадочного материала. Не понимаем, что частник, продающий что бы то ни
было, прежде всего выживает и семью кормит.
Частники, кстати, чаще называют сорта своими именами, чем совхозы и
питомники. Для тех разделить одну охапку и разные бирки повесить - дело
иногда просто необходимое, а частник, если давно занимается, имя свое все же
бережет.
Но мы и тут ему умудряемся имидж испортить: подходим, видим пучки без
этикеток, и спрашиваем: "А у вас есть "Краса Кубани"?.. Против наивности
такого вопроса может устоять только ненормальный.
Надо быть врагом себе и семье, чтобы ответить отрицательно, когда ваши
глаза прямо говорят о том, что вы с трудом отличаете черешню от груши, а
пришли с деньгами. Не я, так другой что-нибудь "продаст". "Вот "Краса
Кубани" - три штуки осталось!" Это не обман.
Просто он - хороший продавец, а вы - ну очень хороший покупатель. И вы
расстаетесь, довольные друг другом. А через пять лет вам будет не важно:
подумаешь, розовая вместо черной!..
Но есть у нас один выход. Разбросаны по дачам интересные деревья и
кустарники. Как драгоценные камни, редко встречаются удивительно обильные