"Продукты, которые исцеляют, продукты, которые убивают" - читать интересную книгу автора (Пищалев Владимир)

собственное здоровье, и здоровье своих близких.
Например, далеко не все знают, что после использования очень
популярного сейчас препарата перитроида на садовом участке, выкапывать
урожай картофеля можно лишь спустя 20 дней после обработки почвы. А горох и
томаты станут безопасными после обработки только через 30 дней, не менее.
У самого процесса обработки личного участка тоже есть свои нюансы.
Такую работу лучше проводить в утренние часы и вечернее время. Днем ее
делать не стоит. Причина проста: на солнце современные пестициды быстро
разлагаются и испаряются, не принося желаемого эффекта, зато повышают
опасность отравления работающих с ними дачников.
Купив средство для борьбы с вредителями, обязательно прочтите
инструкцию не только по его применению, но и по его хранению, и по
безопасности при использовании. Это полезно хотя бы потому, что некоторые
пестициды могут нанести вред при попадании в глаза или на поверхность тела
(например, слизистую оболочку), а другие могут самовозгораться при
неправильном хранении. Не используйте неизвестные, залежавшиеся на
каком-нибудь складе или случайно попавшие к вам препараты. Они могут
оказаться высокотоксичными пестицидами первого поколения.
И главное, напишите себе памятку, где будет храниться информация о том,
когда можно последний раз обрабатывать ваши растения перед сбором урожая.
Отметьте себе, сколько времени надо отвести на период ожидания перед сбором
милых сердцу плодов и овощей.
Иногда у дачников "всплывают" неизвестно откуда и используются
пестициды, которые запрещены еще 30 лет назад. К примеру, известны случаи
применения на участках ртутьсодержащего пестицида гранозана, пестицида
первых поколений. Губительное действие на организм человека и самой ртути, и
ее солей читателю хорошо известно. Но когда-то борцы с огородными
вредителями сумели найти доводы, чтобы разрешить к применению и такие
пестициды.
Профессиональные садоводы регулярно предупреждают об опасности
использования вещества дикофол. Исследования показали, что дикофол, он же
кельтан, не выводится из организма человека и как все хлорорганические
препараты предельно долго, - 50 лет и более. Этот пестицид задерживается в
любой почве. Выяснилась опасность таких препаратов, к сожалению, намного
позже, чем хотелось бы ученым. В 70-х годах это средство активно
использовалось на всей территории Союза. Поэтому следы кельтана еще долго
будут находить в зерновых культурах, продуктах питания и кормах для
животных. Оказалось, что это пестицид так же живуч, как и яд ДДТ.
Что такое ДДТ?
Вскользь упомянутая аббревиатура ДДТ в абзаце о капусте заслуживает
того, чтобы об этом веществе рассказали чуть подробнее.
Для молодого поколения этот термин не говорит почти ничего.
Единственное, что они вспомнят, что точно так звучит название популярной
музыкальной группы "ДДТ", которую возглавляет талантливый певец и композитор
Юрий Шевчук.
На самом деле ДДТ - пестицид, яд для вредителей полей и огородов,
который уже не используют более 30 лет. В народе его называли словом "дуст".
К сожалению, разлагается он в почве крайне медленно и до сих пор
присутствует во многих сельскохозяйственных угодьях, вновь и вновь попадая в
плодородную землю с помощью грунтовых вод.