"Рекс Стаут. Поваренная книга Ниро Вульфа (кулин.)" - читать интересную книгу автора

— бвм ўв®а п. ‹Ґ­з ў бв®«®ў®©.

Ћ¬«Ґв б ЈаЁЎ ¬Ё Ё ¬Ё­¤ «Ґ¬.
1 бв®«®ў п «®¦Є  нбва Ј®­®ў®Ј® б«Ёў®з­®Ј® ¬ б« 
1/2 з ©­®© «®¦ЄЁ ¬Ґ«Є® ­ агЎ«Ґ­­®Ј® «гЄ 
20 ЈаЁЎ®ў ­ҐЎ®«ми®Ј® а §¬Ґа  (Ї®¤ б«®ў®¬ ЈаЁЎл ў® ўбҐе аҐжҐЇв е
Ё¬Ґовбп ў ўЁ¤г в®«мЄ® и ¬ЇЁ­м®­л)
4 бв®«®ўле «®¦ЄЁ б«Ёў®з­®Ј® ¬ б« 
1/3 з иЄЁ 楫ле ¬Ё­¤ «м­ле ®аҐе®ў
4 ЄагЇ­ле п©ж 
2 бв®«®ўлҐ «®¦ЄЁ б«Ёў®Є
б®«м Ё ЇҐаҐж Ї® ўЄгбг
1 ўҐв®зЄ  ЇҐвагиЄЁ Ё«Ё ЄаҐбб-б « в 

ђ бв®ЇЁвҐ нбва Ј®­®ў®Ґ ¬ б«® ў бЄ®ў®а®¤Ґ ¤«п ®¬«Ґв  Ё б«ҐЈЄ 
Ї®¤¦ ам⥠ў ­Ґ¬ ¬Ґ«Є® ­ агЎ«Ґ­­л© «гЄ. Ќ  ®в¤Ґ«м­®© бЄ®ў®а®¤Ґ
Ї®¤¦ ам⥠ЈаЁЎл (ЎҐ§ ­®¦ҐЄ) ў 2 бв®«®ўле «®¦Є е б«Ёў®з­®Ј® ¬ б« , Ї®Є 
®­Ё ­Ґ ®в¤ ¤гв бў®о ў« Јг. Ћв«®¦ЁвҐ Ёе. Џ®«®¦ЁвҐ ­  бЄ®ў®а®¤г ҐйҐ 2
бв®«®ўле «®¦ЄЁ б«Ёў®з­®Ј® ¬ б«  Ё ®Ў¦ ам⥠¬Ё­¤ «м ¤® Є®аЁз­Ґў®Ј®
梥в . Ћв«®¦ЁвҐ. ‚«Ґ©вҐ п©ж  ў б®бг¤, ў§ЎҐ©вҐ ў вҐзҐ­ЁҐ 1-2 ¬Ё­гв Ё
¤®Ў ўм⥠ўЁ­®, б«ЁўЄЁ, б®«м Ё ЇҐаҐж. Џа®¤®«¦ ©вҐ ў§ЎЁў вм, Ї®Є  ­Ґ
®Ўа §гҐвбп ЇҐ­ . ђ бЄ «ЁвҐ бЄ®ў®а®¤г, ў Є®в®а®© ¦ аЁ«бп «гЄ Ё ў«Ґ©вҐ
вг¤  пЁз­го ¬ ббг. Џ®¬ҐиЁў ©вҐ Ё ўбвапеЁў ©вҐ ў вҐзҐ­ЁҐ 1 ¬Ё­гвл,
зв®Ўл ¬ бб  ­Ґ ЇаЁбв «  Є® ¤­г (Ё«Ё ў®§м¬ЁвҐ вҐд«®­®ўго бЄ®ў®а®¤Єг :))
- N.Y.). Љ®Ј¤  п©ж  ­ҐбЄ®«мЄ® § вўҐа¤Ґов ў­Ё§г,   ўўҐаег Ўг¤гв ҐйҐ
ў« ¦­л¬Ё, Ї®«®¦ЁвҐ ў бҐаҐ¤Ё­г ®¬«Ґв  ¬Ё­¤ «м Ё 12 ЈаЁЎ®ў. ‡ вҐ¬
ᢥ୨⥠ҐЈ® ЇаЁ Ї®¬®йЁ ўЁ«ЄЁ, Ї®«®¦ЁвҐ ­  ­ ЈаҐвго в аҐ«Єг Ё
Ј а­Ёаг©вҐ ®бв ўиЁ¬Ёбп ЈаЁЎ ¬Ё Ё ЇҐвагиЄ®©.
Џђ€Њ…—ЂЌ€…: ‘¤Ґ« ©вҐ нбва Ј®­®ў®Ґ ¬ б«®, ᬥ蠢 1/4 з ©­®© «®¦ЄЁ
нбва Ј®­  б 2 бв®«®ўл¬Ё «®¦Є ¬Ё ¬ б«  Ё ®бв ўЁў ᬥбм бв®пвм 30 ¬Ё­гв.

ЉгаЁ­ п ЇҐзҐ­Є .
1 1/2 дг­в  ЄгаЁ­®© ЇҐзҐ­ЄЁ
б®«м Ё ᢥ¦ҐЇ®¬®«®вл© зҐа­л© ЇҐаҐж Ї® ўЄгбг
2 ЄагЇ­ле бЇҐ«ле Ї®¬Ё¤®а 
1/2 з ©­®© «®¦ЄЁ ᢥ¦Ёе «Ёбв쥢 Ў §Ё«ЁЄ  (Ё«Ё 1/4 з ©­®© «®¦ЄЁ
бг襭ле)
1 §Ґ«Ґ­л© б« ¤ЄЁ© ЇҐаҐж
2 бв®«®ўле «®¦ЄЁ ®«ЁўЄ®ў®Ј® ¬ б« 
2 бв®«®ўле «®¦ЄЁ ᢥ¦Ґ© ­ аҐ§ ­­®© ЇҐвагиЄЁ

Џа®¬®©вҐ ЇҐзҐ­Єг, г¤ «Ёў Ї«Ґ­Єг, Ё Їа®бгиЁвҐ. Ќ аҐ¦м⥠⮭ЄЁ¬Ё
«®¬вЁЄ ¬Ё, Ї®б®«ЁвҐ Ё Ї®ЇҐазЁвҐ. ЋзЁбвЁвҐ Ї®¬Ё¤®ал, ࠧ०м⥠Ї®Ї®« ¬
Ё Ї®блЇм⥠Ў §Ё«ЁЄ®¬. “¤ «ЁвҐ бҐа¤жҐўЁ­г г ЇҐаж  Ё ࠧ०м⥠ҐЈ® ­ 
¬Ґ«ЄЁҐ ЄгбЄЁ, Џ®¤®ЈаҐ©вҐ ¬ б«® ў бЄ®ў®а®¤Ґ Ё ®Ў¦ ам⥠Єгб®зЄЁ ЇҐаж  ў
вҐзҐ­ЁҐ 3-4 ¬Ё­гв. ‚л­мвҐ. ‡¤Ґбм ¦Ґ ®Ў¦ ам⥠ЇҐзҐ­Єг ў вҐзҐ­ЁҐ 3-4
¬Ё­гв. ‚л­мвҐ. Џ®«®¦ЁвҐ ­  нвг бЄ®ў®а®¤г Ї®¬Ё¤®ал ࠧ१ ­­®© бв®а®­®©
ў­Ё§ Ё ®Ў¦ аЁў ©вҐ Ёе ¤® Є®аЁз­Ґў®Ј® 梥в . ђ §«®¦ЁвҐ ЇҐзҐ­Єг Ё
Ї®¬Ё¤®ал ­  ­ ЈаҐв®¬ Ў«о¤Ґ Ё Ј а­Ёаг©вҐ ЇҐа楬 Ё ЇҐвагиЄ®©. (Ќ 
зҐвлॠЇҐаб®­л).