"Рекс Стаут. Поваренная книга Ниро Вульфа (кулин.)" - читать интересную книгу автора

(Џ®«гзЁвбп 18-24 ЎаЁ®иҐ©).


„¦Ґ¬ Ё§ §Ґ«Ґ­ле Ї®¬Ё¤®а®ў.
4 з иЄЁ §Ґ«Ґ­ле Ї®¬Ё¤®а®ў
2 бв®«®ўле «®¦ЄЁ б®«Ё
1 «Ё¬®­
2 з иЄЁ Є®аЁз­Ґў®Ј® б е а­®Ј® ЇҐбЄ 
1 з ©­ п «®¦Є  Є®аЁжл
1 з ©­ п «®¦Є  ¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе 
1/2 з ©­®© «®¦ЄЁ ¬®«®в®© Јў®§¤ЁЄЁ

Џ®¬®©вҐ Ї®¬Ё¤®ал, г¤ «ЁвҐ б«Ґ¤л б⥡«п Ё ­ аҐ¦м⥠ЄгЎЁЄ ¬Ё
а §¬Ґа®¬ ў 1 ¤о©¬. Џ®«®¦ЁвҐ ЄгЎЁЄЁ ў Є бвао«о, Ї®б®«ЁвҐ Ё ®бв ўм⥠­ 
¤Ґ­м ў е®«®¤Ё«м­ЁЄҐ. Ќ  б«Ґ¤гойЁ© ¤Ґ­м Їа®¬®©вҐ Ё Їа®бгиЁвҐ Ї®¬Ё¤®ал.
Џ®«®¦ЁвҐ ў н¬ «Ёа®ў ­­го Є бвао«о, ¤®Ў ўм⥠⮭Є® ­ аҐ§ ­­лҐ «®¬вЁЄЁ
«Ё¬®­ , б е а, 楤аг Ё Їап­®бвЁ. Џа®ў аЁвҐ ў вҐзҐ­ЁҐ ЇаЁ¬Ґа­® 45
¬Ё­гв, Ї®Є  Ї®¬Ё¤®ал ­Ґ бв ­гв ¬пЈЄЁ¬Ё, Ё б­Ё¬ЁвҐ б ®Ј­п. Ћбв ўм⥠4-5
ЄгЎЁЄ®ў, ®бв «м­®Ґ Їа®ЇгбвЁвҐ зҐаҐ§ ¬пб®агЎЄг, ЇаҐўа вЁў ў ЇоаҐ.
Ќ аҐ¦м⥠®бв ў«Ґ­­лҐ ЄгЎЁЄЁ Ё ¤®Ў ўм⥠Є Ї®«г稢襩бп ¬ ббҐ. Џ®«®¦ЁвҐ
ҐҐ ў Є бвао«о Ё Їа®ў аЁвҐ ҐйҐ ў вҐзҐ­ЁҐ 20-25 ¬Ё­гв, Ё­®Ј¤  Ї®¬ҐиЁў п,
Ї®Є  ¬ бб  ­Ґ § Јгб⥥в. Љ®Ј¤  ¤¦Ґ¬ ®бвл­Ґв, Ї®«®¦ЁвҐ ҐЈ® ў
бвҐаЁ«Ё§®ў ­­лҐ Ў ­ЄЁ Ё Ї«®в­® § ўЁ­вЁвҐ ЄалиЄЁ.

ЂЎаЁЄ®б®ўл© ®¬«Ґв.
1 г­жЁп Єо¬¬Ґ«п (­Ґ¬ҐжЄ п ў®¤Є )
1 з иЄ  Є®­бҐаўЁа®ў ­­ле  ЎаЁЄ®б®ў
6 пЁж
2 бв®«®ўле «®¦ЄЁ е®«®¤­®© ў®¤л
1/2 з ©­®© «®¦ЄЁ б®«Ё
2 з ©­ле «®¦ЄЁ б е а­®Ј® ЇҐбЄ 
2 бв®«®ўле «®¦ЄЁ б«Ёў®з­®Ј® ¬ б« 
1 з ©­ п «®¦Є  б е а­®© Їг¤ал

‘¬Ґи ©вҐ Єо¬¬Ґ«м б  ЎаЁЄ®б ¬Ё. ђ §®ЈаҐ©вҐ ¦ а®ў­о ¤® ЇпвЁб®в
Ја ¤гб®ў (Ї® ” аҐ­ЈҐ©вг, ­ бЄ®«мЄ® ¬л а §®Ўа «Ёбм). ђ §ЎҐ©вҐ 3 п©ж  ў
­ҐЎ®«миго Є бвао«о Ё ¤®Ў ўм⥠1 бв®«®ўго «®¦Єг ў®¤л, 1/4 з ©­®© «®¦ЄЁ
б®«Ё Ё 1 з ©­го «®¦Єг б е а­®Ј® ЇҐбЄ . •®а®и® ў§ЎҐ©вҐ, а §®ЈаҐ©вҐ ­ 
㬥७­®¬ ®Ј­Ґ бЄ®ў®а®¤г ¤«п ®¬«Ґв . —в®Ўл Їа®ўҐаЁвм, ¤®бв в®з­® «Ё
®­  ­ Є «Ё« бм, Є Ї­ЁвҐ ­ҐбЄ®«мЄ® а § ­  ­ҐҐ ў®¤®©. …б«Ё Є Ї«Ё
Ї®¤ЇалЈЁў ов Ё Ёб祧 ов, §­ зЁв бЄ®ў®а®¤  Ј®в®ў . Џ®«®¦ЁвҐ ®¤­г
бв®«®ўго «®¦Єг ¬ б«  ­  бЄ®ў®а®¤г, ўл«Ґ©вҐ ­  ­ҐҐ п©ж , Ї®¬ҐиЁў п Ёе
ЄагЈ®ўл¬Ё ¤ўЁ¦Ґ­Ёп¬Ё. „агЈ®© агЄ®© ўбвап§Ёў ©вҐ бЄ®ў®а®¤г, зв®Ўл п©ж 
­Ґ ЇаЁбв «Ё Є® ¤­г.
Љ®Ј¤  ­Ё¦­пп з бвм § вўҐа¤ҐҐв,   ўҐае­пп ўбҐ ҐйҐ Ўг¤Ґв
¦Ё¤Є®ў в®©, Ї®«®¦ЁвҐ  ЎаЁЄ®б®ўго ¬ ббг ў бҐаҐ¤Ё­г ®¬«Ґв . ‘ЄагвЁвҐ
®¬«Ґв Ё«Ё б«®¦ЁвҐ Ї®Ї®« ¬ Ё ўл«®¦ЁвҐ ­  ­ ЈаҐвго в аҐ«Єг. Џ®блЇмвҐ
ᢥаег б е а­®© Їг¤а®©. Џ®¤ ў ©вҐ ­Ґ¬Ґ¤«Ґ­­®. Џ®ўв®аЁвҐ в® ¦Ґ б ¬®Ґ
¤«п ўв®а®Ј® ®¬«Ґв . (Ќ  ¤ўҐ ЇҐаб®­л).