"Рекс Стаут. Поваренная книга Ниро Вульфа (кулин.)" - читать интересную книгу автора

ђЁб®ўлҐ «ҐЇҐиЄЁ.
1 з иЄ  ¤«Ё­­®§Ґа­®Ј® аЁб 
1 бв®«®ў п «®¦Є  ¤а®¦¦Ґ© ў Ї®а®иЄҐ
1/2 з иЄЁ ⥯«®© ў®¤л
5 ЄагЇ­ле пЁж
1/2 з иЄЁ б е а­®Ј® ЇҐбЄ 
1/4 «®¦ЄЁ ¬гбЄ в­®Ј® ®аҐе 
1 з ©­ п «®¦Є  б®«Ё
1/2 з иЄЁ Їа®бҐп­­®© ¬гЄЁ
¦Ёа ¤«п ¦ аЄЁ ЇаЁ 360 Ја ¤гб е

‘ў аЁвҐ аЁб ў Ї®¤б®«Ґ­­®© ў®¤Ґ ¤® ¬пЈЄ®бвЁ. Џа®бгиЁвҐ,
ЇҐаҐ¬Ґи ©вҐ ¤ҐаҐўп­­®© «®¦Є®© Ё ®вбв ўм⥠ў бв®а®­г. ђ §ўҐ¤ЁвҐ ¤а®¦¦Ё
ў ⥯«®© ў®¤Ґ Ё ¤®Ў ўм⥠ў аЁб. Ћбв ўм⥠бв®пвм ­  ¤ў  з б . ‚§ЎҐ©вҐ
п©ж  б б е а®¬, ¬гбЄ в­ал¬ ®аҐе®¬, б®«мо Ё ¬гЄ®©. „®Ў ўм⥠ў аЁб Ё
е®а®и® ЇҐаҐ¬Ґи ©вҐ. Ћбв ўм⥠ҐйҐ ­  Ї®«з б , Ї®Є  ®­ ­Ґ Ї®¤­Ё¬Ґвбп.
Ќ ЈаҐ©вҐ ¦Ёа ­  бЄ®ў®а®¤Ґ, Ё Є®Ј¤  ®­ ¤®бв в®з­® а бЄ «Ёвбп, Є« ¤ЁвҐ
«®¦Є®© вҐбв® Ё ¦ ам⥠¤® Є®аЁз­Ґў®Ј® 梥в . ‹ҐЇҐиЄЁ ¤®«¦­л еагбвҐвм.
Џ®¤ ў ©вҐ ­Ґ¬Ґ¤«Ґ­­®. (Џ®«гз Ґвбп 25 ивгЄ).

•«ҐЎ ”аЁж .
2 з иЄЁ ¬®«®Є 
2 бв®«®ўле «®¦ЄЁ б е а­®Ј® ЇҐбЄ 
2 з ©­ле «®¦ЄЁ б®«Ё
1 1/2 бв®«®ў®© «®¦ЄЁ а §¬пв®Ј® б«Ёў®з­®Ј® ¬ б« 
1 Ї зЄ  ¤а®¦¦Ґ©
1/4 з иЄЁ ⥯«®© ў®¤л
6 з иҐЄ Їа®бҐп­­®© ¬гЄЁ

Ќ ЈаҐ©вҐ ¬®«®Є® ў Є бвао«Ґ Ї®звЁ ¤® ЄЁЇҐ­Ёп. ‘­Ё¬ЁвҐ б ®Ј­п,
¤®Ў ўм⥠б е а, б®«м Ё ¬ б«®. ђ §¬пЈзЁвҐ ¤а®¦¦Ё ў ⥯«®© ў®¤Ґ Ё ў«Ґ©вҐ
ў ¬®«®Є®. •®а®и® а §¬Ґи ©вҐ. ‚блЇм⥠ў ᬥбм ваЁ з иЄЁ ¬гЄЁ Ё
а §¬Ґи ©вҐ, Ї®Є  ўбҐ ­Ґ ЇаҐўа вЁвбп ў б®ўҐа襭­® ®¤­®а®¤­го ¬ ббг.
„®Ў ўм⥠®бв ўигобп ¬гЄг Ё Ї®¬ҐбЁвҐ, зв®Ўл Ї®«гзЁ«®бм Єаг⮥ вҐбв®.
‚л«®¦ЁвҐ ҐЈ® ­  ¤®бЄг Ё ¬ҐбЁвҐ ў вҐзҐ­ЁҐ 10 ¬Ё­гв, Ї®Є  ®­® ­Ґ бв ­Ґв
ᮢᥬ Ј« ¤ЄЁ¬ Ё гЇагЈЁ¬. Џ®¬ҐбвЁвҐ и а Ё§ вҐбв  ў б¬ § ­­го ¬ б«®¬
Ї®бг¤г Ё б¬ ¦м⥠ᢥаег ¬ б«®¬. ‡ Єа®©вҐ ЄалиЄ®© Ё ®бв ўм⥠бв®пвм ў
⥯«®¬ ¬Ґб⥠­  1 1/2 - 2 з б , Ї®Є  вҐбв® ­Ґ 㢥«ЁзЁвбп ў¤ў®Ґ.
ЏђЁ¬­ЁвҐ ҐЈ®, Ё Їгбвм ®­® Ї®¤­Ё¬Ґвбп ҐйҐ а §. ђ §аҐ¦м⥠и а Ё§ вҐбв 
­  ¤ўҐ Ї®«®ўЁ­л Ё ᤥ« ©вҐ Ў в®­л. Џ®«®¦ЁвҐ Є ¦¤л© Ў в®­ ў б¬ § ­­го
¬ б«®¬ д®а¬г, ­ Єа®©вҐ ¬ вҐаЁҐ© Ё ¤ ©вҐ Ї®¤­пвмбп ў ваҐвЁ© а §.
ђ §®ЈаҐ©вҐ ¤ге®ўЄг ¤® 400 Ја ¤гб®ў. ЏҐаҐ¤ ⥬, Є Є ­ з вм ЇҐзм,
б¬ ¦м⥠ўҐае Є ¦¤®Ј® Ў в®­  б«Ёў®з­л¬ ¬ б«®¬. ЏҐЄЁвҐ 40-45 ¬Ё­гв.
…б«Ё Є®а®зЄ  ᢥаег Ўлбва® бв ­Ґв Є®аЁз­Ґў®©, ­ Єа®©вҐ Ў в®­ д®«мЈ®©.
Џ®¤ ў ©вҐ е«ҐЎ ⥯«л¬ ў¬ҐбвҐ б ¬ б«®¬, Є®­бҐаўЁа®ў ­­л¬Ё дагЄв ¬Ё Ё«Ё
®ў®й ¬Ё. (Ќ  ¤ў  Ў в®­ ).
‡ Ї®¬­ЁвҐ нв®в аҐжҐЇв. ЂазЁ ѓг¤ўЁ­ ў "Џ®ЁбЄ е ¬ вҐаЁ" гЄ §лў Ґв,
зв® Ґб«Ё ”аЁж, ­Ґ ¤ © ѓ®бЇ®¤Ё, г¬аҐв, ‚г«мд, ­ ўҐа­®Ґ, ­ЁЄ®Ј¤  Ў®«миҐ
­Ґ Ўг¤Ґв Ґбвм е«ҐЎ.