"Владимир Алексеевич Солоухин. Мед на хлебе (Рассказ) " - читать интересную книгу автора

помолчала и добавила: - Да и то...
Это "да и то" прозвучало очень многозначительно. Значит, как же велик
соблазн! Этот эпизод был рассказан мной в одной повести, но у него было
хоть и маленькое, но тоже знаменательное продолжение.
Ездил я однажды с большой группой абхазских писателей в Ясную Поляну.
В автобусе оказался рядом с поэтом и президентом (то есть, значит, с
Председателем Президиума Верховного Совета Абхазии) Багратом Васильевичем
Шинкубой. Дорога не близкая, говорили о том о сем. Я и рассказал ему
случай с Дарьей Игнатьевной Соколовой.
- Ну, мы-то у себя дома, абхазские писатели... (ну и президент, надо
не забывать!) знаем такие места, где можем всегда найти чистую "изабеллу".
- Ну, вы-то конечно! Вы-то у себя дома...
Баграт Васильевич помолчал, усмехнулся краешком рта, посмотрел на
меня с промелькнувшим в его темных глазах озорным огоньком, вздохнул
глубоко и сказал:
- Да и то...
Изощренность фальсификаторов меда, их, я бы сказал, иезуитство
состоит в том, что они подделывают мед не сами (было бы очень просто!), но
привлекают к этой операции добросовестнейших, но и наивных в своей
добросовестности пчел. Жулики, они заставляют жульничать этих невинных,
можно сказать, святых по степени честности тружениц. Желая потом
обманывать себе подобных, то есть нас с вами, жулики-пчеловоды обманывают
сначала обитателей ульев. А делается это очень и очень просто. Если на
пасеке вблизи ульев поставить сахарный сироп, залив водой, допустим,
десять килограммов сахара, то очень быстро этот сахар весь будет
перетаскан пчелами в ульи и запечатан в соты. Пчелы, конечно, добавят в
него немного своих ферментов, облагородят, как могут, может быть, даже
смешают с настоящим цветочным медом, и будет их продукция напоминать
настоящий мед, так что даже, возможно, и не отличишь (вроде той
"изабеллы"), но все равно десять килограммов сахара есть десять
килограммов сахара, и заменяет собой эта тупая безликая масса десять
килограммов, которые были бы собраны, как помним, в результате 1 500 000
вылетов на разнообразные летние лесные, луговые, приречные, полевые цветы.
А тут еще досужие популяризаторы учат в своих статьях и книгах,
что-де можно заставить пчел по нашему желанию производить разные
витаминизированные сорта меда, мед с разными вкусовыми и цветовыми
оттенками. Нужно только подсовывать пчелам соответствующие сиропы. И будут
у вас меда - смородиновый, шиповниковый, лимонный, морковный... Да грызите
вы эту морковь в чистом виде или купите соковыжималку, ешьте смородиновое
варенье, пейте чай с лимоном, а пчел оставьте в покое! Пусть они делают
без ваших выдумок простой, натуральный цветочный, пчелиный мед!
Но научили, выпустили воробья. И вот теперь ходишь по базару,
выбираешь мед, а на душе неспокойно. Дело не только в том, что за сахар,
подделанный под мед, будешь платить по пять рублей вместо 94 копеек, бог
бы уж с ними, с деньгами. Но будешь ведь надеяться, что перед тобой чайная
ложка уникальнейшего, чудодейственного, насыщенного разностями целебного
вещества, и сейчас проглотишь его, и будет хорошо твоему организму, твоим
мозгу и печени, нервам и кровеносным сосудам, легким и сердцу, желудку и
щитовидной железе... а оказывается, ешь ты обычный ширпотребовский сахар.
Не хочу тем самым сказать, что все пасечники - жулики и что весь мед