"Владимир Солоухин. Третья охота" - читать интересную книгу автора

количество орехов - нелегкий труд. Но делают так. Кладут орехи в кадку,
придавливают тяжелым гнетом и оставляют на неделю или на две. Вынутые из-под
гнета орехи вылущиваются очень легко. Останется их немного подкалить. И
тогда в какой-нибудь осенний праздник, в покров например, бабы усядутся на
крыльце и одна перед другой будут щелкать каленые орехи.
Итак, вот вам еще три охоты, потому что если называть охотой собирание
грибов, то чем хуже земляника и орехи. Но здесь нужно решительно сказать,
что разница велика и что собирание ягод никак не дотягивает до высокого и ко
многому обязывающего ранга охоты. Прежде всего - однообразие. Собирая
землянику, вы и не надеетесь ни на что другое. У вас не может быть затаенной
надежды на радостную неожиданность, на особенную удачу, на редкость, на
находку, на сюрприз. То же можно отнести и к малине и к орехам, но нельзя
отнести к грибам. Разнообразие видов грибов, их разные качества, разный
вкус, разная красота создают тот очевидный интерес во время поисков,
которого нет в описанных нами случаях.
В этих случаях разнообразие может быть только в одном: больше или
меньше. Три литра земляники или два литра земляники, половина торбы орехов
или полная торба. Но ни разу не замрет сердце, как это бывает, когда выйдешь
на вереницу ядреных рыжиков или на особенный по красоте белый гриб,
затаившийся под елкой.
Недавно был описан случай. Под Владимиром, в районе загородного парка,
представляющего, правда, обыкновенный сосновый лес, грибники нашли белый
гриб. Высота его была сорок сантиметров, ширина шляпки шестьдесят, толщина
ножки двадцать шесть, весил он около шести килограммов и был без единой
червоточинки. Что может противопоставить земляника или малина восторгу от
такой редчайшей находки? Ну пусть это действительно редкость. Все равно и
более обыкновенные грибы чрезвычайно разнообразны. Грибы ищешь, а ягоды
просто собираешь. Собирание их больше похоже на однообразную и довольно
утомительную работу, когда ползаешь по земляничной поляне на четвереньках
или даже сидишь, обирая место вокруг себя. Я уже не говорю о таких ягодах,
как черника, брусника или клюква. Добыча их даже и не работа, а промысел. В
более северных местах существуют специальные гребки для собирания этих ягод.
Эти гребки представляют из себя гладкий деревянный лоточек, наподобие того,
которым черпают муку. Но оканчивается лоточек не ровным краем, а частыми
параллельными зубьями. Ветки клюквы или брусники проскальзывают между
зубьями, а ягоды попадают в лоток. Нагребают брусники или клюквы пудами. Где
же тут охота, какой же тут азарт, кроме довольно низменного азарта нагрести
побольше.
Значит, нужно признать, что из всех лесных даров, по крайней мере в
наших лесах, только грибы могут удостоиться высокой чести и называться
предметом охоты наравне или почти наравне с дичью и рыбой.
Я не могу себя отнести к охотникам хотя бы любительской категории. Как
и во всех остальных делах, существующих на земле, я и здесь - дилетант. Но
все же немало росистых утр или серых деньков с то и дело накрапывающим
дождем провел я в грибных перелесках и знаю радость от редкой удачи и знаю в
лицо почти каждый гриб, и есть у меня доля объективности, которая никогда не
позволяла мне опрометчиво наклеивать на гриб ярлык "поганки" только за то,
что гриб мне пока не знаком.
Мои первые грибные воспоминания относятся к раннему, почти
бессознательному детству. Моя старшая сестра Катюша упала с лошади и