"Елена Рзаева. 50 рецептов эротической кухни" - читать интересную книгу автора

Вылепить котлетку в форме фаллоса, положить на противень и запечь в
горячей духовке при температуре 200 C в течение 15-20 мин. Блюдо подать с
овощами и зеленью, украсить в эротическом стиле (можно вырезать из овощей
фигурки).

26. Мясо на овощной подушке

1/2 стакана мясного фарша, 1 ст. ложка рубленого репчатого лука, 1 ст.
ложка натертой репы, соль, перец красный горький.
Мясной фарш посолить, поперчить, слегка развести водой, смешать с репой
и луком, сформировать в виде небольших колбасок. Колбаски уложить на сухую
сковороду и запечь в течение 15-20 мин в горячей духовке.
Подать в горячем виде.

27. Печень говяжья с овощами

1 стакан нарезанной небольшими ломтиками печени, 2 ст. ложки свеклы, 1
луковица, 2 ст. ложки сметаны, 1 картофелина, соль, перец.
Печень промыть и нарезать небольшими кусочками. Очищенные овощи
нарезать соломкой, картофель - кружочками. Печень перемешать с овощами и
сметаной, добавить горячую воду так, чтобы все было только покрыто водой,
посолить, поперчить. Быстро довести до кипения, варить 2-3 мин и настоять
без нагревания 8-10 мин.
Выложить все на блюдо, полить соком, оставшимся после варки.

28. Куриный шашлык с овощами

16 куриных крылышек, 250 г лука, 200 мл розового вина, 1 ч. ложка
листиков тимьяна, 1 лавровый лист, 1 баклажан, 3 ст. ложки растительного
масла, 3 ст. ложки кетчупа, соль, черный молотый перец.
Луковицы очистить. Довести до кипения смесь вина, 1/2 ч. ложки соли,
щепотки перца, тимьяна и лаврового листа. В этой смеси тушить луковицы около
15 мин. Остудить. Баклажан помыть, почистить и нарезать ломтиками толщиной в
палец. Куриные крылышки ополоснуть холодной водой, промокнуть насухо. То и
другое выложить к луковицам. Мариновать в холодильнике 2 ч.
Баклажаны, крылышки и луковицы наколоть вперемежку на смазанные маслом
шампуры. 2-3 ст. ложки маринада смешать с растительным маслом. Обмазать этой
смесью мясо. Переворачивая, обжаривать на гриле около 15 мин. Оставшийся
маринад уварить до густоты, смешать с кетчупом. Подавать как соус.

29. Курица с овощами " Месть мужу"

1/2 средней курицы, 2 картофелины, 1 луковица, 1 ч. ложка сухой мяты, 1
ч. ложка сухой душицы, 1 л воды, соль.
Обработанную курицу порубить с костями на несколько кусков, добавить
рубленый лук, нарезанный очищенный картофель, сухие травы и залить горячей
соленой водой. Быстро довести до кипения, варить 15-20 мин, сразу снять с
огня и настоять без нагревания 10-15 мин. Подать курицу с овощами в посуде,
в которой они готовились.