"Елена Рзаева. 50 рецептов эротической кухни" - читать интересную книгу автора

3 ломтика ананаса, 2 банана, 2 яблока, гроздь винограда, 1/2 стакана
майонеза, 1/2 стакана сгущенного молока или крема из сливок, листья зеленого
салата.
Ананас, бананы и яблоки нарезать дольками или кубиками, добавить
виноград. Майонез смешать со сгущенным молоком и осторожно перемешать со
фруктами. Салат охладить и подать на блюде, украшенном зеленым салатом.

44. Салат из моркови, апельсина и изюма

3 моркови, 1 апельсин, 4 ст. ложки изюма без косточек, 3 ст. ложки
майонеза, лимонный сок, сахар, соль.
Изюм промыть в холодной воде, перебрать и залить кипятком на 10 мин.
Апельсин вымыть, очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на дольки, а
каждую дольку, сняв пленку и удалив косточки, разрезать на несколько
кусочков. Морковь очистить, вымыть и нарезать мелкой соломкой. Перемешать в
салатнице нарезанную морковь, апельсин и изюм. Заправить смесь майонезом и
тщательно перемешать. Добавить лимонный сок, сахар, соль. Перемешать салат
еще раз и подавать к столу.

45. Салат - коктейль из хурмы и апельсина

1 хурма, 1 апельсин, 4 ст. ложки сахарного сиропа, 8 ст. ложек
апельсинового сока или напитка" Фанта".
Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Мякоть хурмы и апельсина нарезать
кубиками и разложить в бокалы. Долить в каждый из бокалов сахарный сироп и
апельсиновый сок (или "Фанту").

46. Банановый пудинг

4 спелых банана, 5 ст. ложек сливочного масла, 5 ст. ложек сахара, 2
яйца, 1 ст. ложки сока лимона, 1 стакан панировочных сухарей, 2 чашки сока
ананаса, немного сливочного масла для запекания.
Взбить масло, сахар и желтки... Бананы очистить, раздавить вилкой и,
добавив лимонный сок, смешать (взбить в смесителе) с ранее взбитыми
желтками. Непрерывно помешивая, добавить сок ананаса и панировочные сухари.
Взбить белки с сахаром и осторожно добавить в общую массу. Поместить все в
форму, смазанную маслом, поставить в разогретую духовку и запекать в течение
30-40 мин при средней температуре.
Подать в горячем или холодном виде с красным вином.

47. Апельсиновые блины

4 сладких апельсина, 4 яйца, 8 ст. ложек муки, 3 ст. ложки топленого
сливочного масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 2 ст.
ложки ликера (лучше апельсинового), 200 г сливочного мороженого, соль.
Апельсины вымыть, разрезать на половинки, а затем выжать из них сок.
Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, муку, соль и выжатый
апельсиновый сок. Получившуюся смесь хорошо взбить, добавив в нее ликер.
Жарить блины на топленом масле. Перед подачей к столу сложить блины пополам
или в виде треугольника.