"Елена Рзаева. 50 рецептов эротической кухни" - читать интересную книгу автора

помещенную на стакан, положить маленький кусок сахара, полить его коньяком,
зажечь и подать грог горящим.

39. Пунш молочный горячий

175 г молока, 25 г коньяка или ликера, 10 г сахарной пудры, 10 г
мускатного ореха.
В подогретый стакан положить сахарную пудру, добавить коньяк или ликер,
размешать и долить горячим молоком. Сверху посыпать мускатным орехом.


Десерт

40. Апельсиновый салат на коньяке

2 апельсина, 4 ст. ложки коньяка, 2 грецких ореха, 5 ч. ложек сахарной
пудры.
Апельсины вымыть и очистить от кожуры. Очищенную мякоть разделить на
дольки, из которых удалить семена. Грецкие орехи очистить от скорлупы, ядра
раздробить. В небольшую салатницу уложить дольки апельсинов, сверху посыпать
их сахарной пудрой. Поставить салатницу на 30 мин в холодильник. Перед
подачей на стол полить салат коньяком, а сверху посыпать дроблеными грецкими
орехами.

41. Фруктовый салат с киви

4 киви, 2 банана, 1 небольшой ананас, 2 ст. ложки дробленых ядер
орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, 3 ст.
ложки лимонного сока, 3 ст. ложки фруктового сиропа.
Ананас вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать мякоть
мелкими кусочками. Бананы и киви вымыть, очистить от кожуры и нарезать
кружочками. Перемешать фрукты в глубокой салатнице, добавить дробленые ядра
орехов, сахарную пудру, ванильный сахар. Заправить салат фруктовым сиропом и
тщательно перемешать. Перед подачей салат можно украсить взбитыми сливками.

42. Кипрский салат

2 больших грейпфрута, 200 г крепких помидоров, 200 г мягкого сыра, 50 г
оливок.
Для приправы: 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки мелко
нарезанной петрушки, соль и перец.
Помыть грейпфруты и тщательно очистить, удалив сердцевину, затем
нарезать тонкими ломтиками. Промыть и обсушить помидоры, нарезать
кружочками. Нарезать сыр тонкими ломтиками и вырезать кружочки формочкой для
печенья. Обсушить оливки. Уложить слоями попеременно грейпфруты, помидоры,
сыр. Сверху положить оливки. Перемешать части приправы и посыпать салат.
Перед подачей охладить 30 мин.

43. Фруктовый салат