"Наталья Правдина. 48 советов по обретению стройности" - читать интересную книгу автора

Салат из редиса, огурцов и сыра

2 свежих огурца, 1 пучок редиса, сок половины лимона, 100 г сыра,
зелень укропа и петрушки, соль.
Редис и огурцы нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. В
салатник положить редис, а вокруг него - огурцы. Посолить, посыпать тертым
сыром. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Морская капуста жареная

100-150 г морской капусты, 4 яйца, 2-3 ст. ложки соевого масла, соль,
зелень.
Провести трехкратную варку морской капусты, что улучшит ее вкус, запах
и цвет, а также будет способствовать удалению излишнего количества йода.
Отваренную капусту мелко нарезать, обжарить в масле, после чего залить
яйцами и запечь в духовке. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Суп с креветками и огурцами

500 мл воды, 60 г креветок, 1 небольшой свежий огурец, 10 г свежего
имбиря, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка сакэ или водки, соль по вкусу.
Креветки очистить от панцирей, промыть, ошпарить кипятком. Огурец
нарезать тонкими ломтиками. Креветки залить водой, добавить имбирь, водку,
соевый соус и довести до кипения. Поварить еще 10 минут. В самом конце
добавить нарезанные огурцы и тут же снять с огня.

Кальмары, тушенные по-японски

2 тушки кальмаров, 1 зеленая редька, 0,5 ч. ложки имбиря, 1,5 ст. ложки
сакэ или водки, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки соевого соуса, соль по
вкусу.
Редьку очистить, разрезать на кусочки длиной 3 см, положить в кастрюлю
с холодной водой. Добавить кальмары, специи и варить под крышкой на самом
слабом огне от 1 до 2 часов.

Основные правила здорового питания (1)

Не ешьте вечером, даже если очень устали и очень хочется. Максимум, что
можно себе позволить, - это овощной салат и нежирную рыбу.
Хотя бы два раза в неделю заменяйте полноценный ужин фруктовым салатом
и стаканом кефира.
Завтракайте и обедайте обязательно! Только не переедайте.
Исключите из рациона картофель и чипсы.
Откажитесь от традиционных чаепитий с тортиками на работе. Пейте
зеленый чай с медом и сухофруктами.
Иногда позволяйте себе орехи, в них содержится много полезных веществ.
Пейте только очищенную воду, зеленый чай, травяные настои, соки
(особенно свежевыжатые) и иногда бокал красного вина. Избегайте как огня
кока-колу и все сладкие газированные напитки.