"Ю.П.Мягких. Теория развития объектов природы (и общества) " - читать интересную книгу автора

прозрачные стенки испытательного сосуда, а судил бы о его состоянии только
по показаниям термометра, то наблюдатель, скорее всего, сделал бы из
показаний термометра выводы, совершенно противоположные действительности. Он
полагал бы, что если показания термометра изменяются, то и само вещество
тоже изменяется, а если показания термометра останавливаются (при +100°С и
при 0°С), то и вещество перестаёт изменяться, хотя фактически именно в этих
критических точках происходит превращение пара в воду, а воды в лёд.
Отсюда можно сделать очень важный вывод, что внешний наблюдатель не
может заметить процесс превращения объекта из одного качественного состояния
в другое, так как изменение объекта при этом не регистрируется измерительным
прибором, то есть объект в момент превращения не воздействует или не
изменяет своего воздействия на внешнюю среду. Именно этот пробел в
информации и создает впечатление скачкообразного изменения объекта по
отношению к внешнему наблюдателю. Фактически же, в этом "зазоре" между двумя
качественными состояниями вещества происходит его внутренняя перестройка -
конденсация и кристаллизация. Процессы перестройки происходят практически
одинаково. В обоих случаях во всём объёме вещества возникают мельчайшие
частицы - зародыши следующего агрегатного состояния. Затем эти зародыши
растут, сливаются вместе и занимают весь объём вещества, которое после этого
снова начинает проявлять себя, так как термометр начинает показывать
внешнему наблюдателю изменение температуры. Таким образом, в критических
точках оси температур, то есть в "зазоре" между двумя внешними проявлениями
объекта (двумя качественными состояниями вещества), происходит незаметный
для внешнего наблюдателя процесс его внутренней перестройки, заключающийся в
развитии внутреннего зародыша нового облика объекта. Поэтому сама
критическая точка не даёт определенного ответа о том, в каком именно
агрегатном состоянии находится вещество в данный момент.


*

Если же убрать из графика на pис.7 зоны неопределённости, а именно:
отрезки 2-3, 4-5 и критические точки 0°С и +100°С, то мы получим график,
изображенный на рис.8. Образно говоря, этот график показывает три агрегатных
состояния вещества, как три скачкообразных следа взаимодействия вещества с
внешней средой (с миром внешнего наблюдателя), разделенных процессами
внутренних перестроек.
Для внесения определенности в скрытые процессы внутренней перестройки
необходимо ввести ещё одну ось координат, перпендикулярную к первым двум.
Так как в процессе превращения вещество существует одновременно в двух
агрегатных состояниях, то на третьей оси координат будем откладывать
отношение количества нового агрегатного состояния вещества к общему
количеству вещества внутри сосуда при проведении измерений. Тогда число 0
(0%) будет соответствовать началу зарождения нового агрегатного состояния
вещества, а число 1 (100%) - полному переходу вещества в новое агрегатное
состояние. Поскольку на рис.8 в одной плоскости изображены агрегатные
состояния, охватывающие всё вещество, то мы будем считать, что им на новой
координатной оси соответствует число 100%, поэтому, с целью удобства, будем
считать, что для новой оси координат в начале координат находится число
100%, тогда возникновение зародышей нового качественного состояния и их рост