"Екатерина Мириманова. Система минус 60 для мужчин " - читать интересную книгу автора

уксусом, солью, имбирем, перемешать и тушить до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Совет: в процессе тушения можно добавить мелко натертую морковь и
чеснок.
Тушеные кабачки с помидорами
Необходимые продукты:
в кабачки - 4 шт.;
в помидоры - 4 шт.;
в лук репчатый - 1 шт.;
в сельдерей - 1 стебель;
в томатная паста - 100 г;
в перец черный молотый;
в чеснок - 1 зубчик;
в сок лимонный.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Кабачки очистить, вынуть семена, нарезать ломтиками, посыпать солью,
оставить на 20 минут, затем промыть и обсушить. Помидоры крупно нарезать.
Перемешать кабачки и помидоры с мелко порезанным сельдереем и луком,
нашинкованным кубиками. Затем добавить томатную пасту, снова перемешать.
Добавить перец и тушить 30 минут, помешивая. Добавить толченый чеснок и
лимонный сок.
Подавать закуску горячей.

Совет: вместо томатной пасты можно использовать томатный сок.
Блюда из творога
Творог с болгарским перцем
Необходимые продукты:
в творог - 8 ст. ложек;
в сыр тертый твердый - 4 ст. ложки;
в перец болгарский - 2 шт.;
в перец молотый черный;
в листья зеленого салата;
в зелень петрушки;
в соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Творог протереть через сито. Болгарский перец натереть на мелкой терке.
Творог, сыр и болгарский перец смешать, добавить черный перец, соль.
Массу тщательно перемешать.
Положить горкой на листья салата, украсить кружочками из болгарского
перца и зеленью.

Совет: вместо перца можно использовать помидоры или отварную морковь.
Творог с помидорами
Необходимые продукты:
в творог - 400 г;