"Екатерина Мириманова. Система минус 60 для мужчин " - читать интересную книгу автора

в сок лимонный - 5 ст. ложек;
в уксус - 2 ст. ложки;
в соевый соус - 2 ст. ложки;
в лук репчатый - 1 шт.;
в мята, измельченная для маринада и соуса;
в соль и перец;
в зелень (веточка) - для оформления.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешать лимонный сок, соевый соус, уксус. Добавить соль, перец, очень
мелко нарезанный лук и 1 столовую ложку измельченной мяты. Взбить.
Нарезать рыбу на кубики со стороной 2,5 см, удалив кожицу и кости,
положить в маринад, накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2
часа.
Обсушить кусочки рыбы и наколоть их на длинные шампуры. Поместить в
разогретый гриль. Обжаривать каждую сторону 5 минут.
Подавать, украсив зеленью.

Совет: рыбный шашлык можно приготовить и в духовке.
Креветки в томатном соусе
Необходимые продукты:
в креветки - 500 г;
в томатная паста - 70 г;
в чеснок - 1 зубчик;
в соль;
в перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мелко порубленный чеснок, хорошо размороженные и отжатые креветки
положить в сковороду. После того как выпарится практически вся жидкость,
посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить томатную пасту и готовить до
тех пор, пока паста не станет темно-бордового цвета. Блюдо охладить и
подавать.

Совет: вместо томатной пасты можно приготовить креветки со свежими
помидорами и соевым соусом.
Стейки из семги на гриле
Необходимые продукты:
в стейки из семги - 4 шт.;
в лук репчатый - 1 шт.;
в чеснок - 1 зубчик;
в кинза - 4 веточки;
в лимон - 1 шт.;
в зелень петрушки - 2 пучка;
в паприка - 1/2 ч. ложки;
в тмин - 1/2 ч. ложки;
в перец черный, соль по вкусу.