"Екатерина Мириманова. Система минус 60 для мужчин " - читать интересную книгу автора

в лук репчатый - 1 шт.;
в йогурт натуральный обезжиренный - 150 г;
в сыр мягкий - 100 г;
в масло растительное - 1 ст. ложка;
в сок лимонный - 1 ч. ложка;
в мускатный орех;
в соль;
в перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сварить лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Воду слить.
Обжарить в масле мелко нарезанный лук до мягкости без изменения цвета.
Добавить нарезанный шпинат и жарить еще 2-3 минуты. Добавить йогурт, сыр,
лимонный сок, соль, перец, мускатный орех. Прогревать, помешивая, на слабом
огне, не допуская закипания.
Лапшу хорошо перемешать с приготовленным горячим соусом и сразу
подавать к столу.

Совет: при отсутствии шпината можно заменить его щавелем.
Макароны с грибами
Необходимые продукты:
в макароны - 1 кг;
в грибы замороженные (лучше белые) - 500 г;
в лук репчатый - 1 шт.;
в масло растительное - 1 ст. ложка;
в черный перец;
в соль;
в зелень.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отварить макароны так, чтобы жидкость полностью впиталась.
Лук измельчить, пассеровать до золотистого цвета. Добавить грибы и
продолжать тушить на медленном огне. Когда вода выпарится, добавить
макароны. Добавить перец и аккуратно перемешать. Закрыть крышкой и тушить в
духовке 20-30 минут.
Готовые макароны аккуратно выложить в красивую тарелку, посыпать
зеленью.
Макароны в томатном соусе
Необходимые продукты:
в масло оливковое - 2 ст. ложки;
в чеснок - 2 зубчика;
в томатная паста - 300 мл;
в макароны короткие;
в перец горошком раздавленный - 1 ст. ложка;
в сливки - 100 мл;
в базилик - 1 горсть;
в сыр пармезан тертый - 3 ст. ложки.