"Екатерина Мириманова. Система минус 60 для мужчин " - читать интересную книгу автора

в соль и перец черный молотый - по вкусу;
в зелень петрушки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Куриную мякоть отварить до готовности с рубленой петрушкой, гвоздикой и
острым перцем. Бульон процедить.
Рис промыть, обсушить. Затем влить 4 стакана куриного бульона,
приправить молотым перцем, порошком карри, посолить, добавить промытый изюм
и варить на слабом огне 10 минут. Снять с огня и поставить в теплое место на
10 минут.
Мякоть курицы мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Все
смешать с рисом и прогреть в течение 5 минут.
Подавать плов горячим, оформив зеленью.

Совет: обычно я не рекомендую употребление изюма после полудня, но в
данном случае его количество на одну порцию будет минимальным.
Блюда из рыбы и морепродуктов
Холодные рулеты из семги с творогом
Необходимые продукты:
в филе семги малосоленой - 300 г;
в творог - 150 г;
в огурец - 1 шт.;
в перец черный молотый;
в корень хрена тертый - 2 ч. ложки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Филе семги нарезать тонкими длинными ломтиками, разложить внахлест на
фольге.
Творог смешать с хреном, поперчить. Смазать филе рыбы творожной массой
и свернуть рулет. Плотно завернуть рулет в фольгу и положить на час в
холодильник.
Огурец разрезать на 12 ломтиков.
Охлажденный рулет, сняв фольгу, разрезать на 12 частей. Разложить
ломтики рулета на ломтиках огурца. Оформить зеленью.

Совет: подобный рулет можно приготовить и из форели. Однако вследствие
его достаточно высокой жирности советую использовать его на обед в качестве
самостоятельного блюда или гарнировать овощным салатом.
Нежное филе лосося
Необходимые продукты:
в филе лосося - 1 кг;
в бульон рыбный - 0,5 л;
в лимон - 1/3 шт.;
в лук репчатый - 2 шт.;
в шпинат - 200 г;
в масло растительное - 1 ст. ложка;
в анис - 2 ч. ложки;
в зелень петрушки;