"Инна Литвина. Три пользы " - читать интересную книгу автора

питательные вещества". Шелтон призывает довериться очень древним процессам
жизни, которые берут на себя заботу обо всем остальном.
Все химические элементы, чтобы быть усвоенными организмом человека,
должны входить в состав органических соединений, которые ведут начало от
всего живого или жившего на Земле. Когда мы едим фрукты или овощи, то
поглощаем "живую клетку", так как плоды продолжают жить после того, как их
сорвали. Только растения могут извлекать из земли неорганические соединения
и превращать их в органические. Ни люди, ни животные этой способностью не
обладают. Особый вред приносит потребление воды, перегруженной
неорганическими веществами. П. Брэгг, выросший в шт. Виргиния (США),
"славящемся" своей сверхжесткой водой, вспоминал о том, что многие из его
родных и друзей погибли, и в молодом возрасте, от камней в почках и
"зацементировавшихся" сосудов, превратившихся в подобие хрупких глиняных
трубок.
К. Джеффри писал, что если определенные минералы отсутствуют в питании,
то вполне возможна потеря функции некоторых органов, ухудшение тканей
организма. Но это не случается так часто, как принято думать. Большинство
болезней развивается не из-за недостатка или отсутствия каких-то минералов,
а из-за "сверхнакопления" других, что обычно происходит вследствие задержки
в организме отходов. Постоянное его отравление ведет к значительной
перегрузке органов выделения. Такой организм нуждается в очищении, лечебном
голодании, а не в минералах... И тогда он сам начнет прекрасно справляться
со всеми своими проблемами, т. е. начнет брать из пищи то, что ему надо, и
освобождаться от того, что ему мешает. Ясно одно: невозможно перееданием
одной пищи компенсировать сверхнедостачу другой. Поэтому неправильной
считают диетологинатуропаты пропаганду неумеренного потребления каких-то
якобы чудодейственных продуктов в ущерб другим: "лимонное лечение",
"виноградное лечение", "чудо-молоко", "эликсир жизни" и т. д. и т. п.
Конечно, при таком лечении может наступить улучшение состояния, но только
при условии, что человек откажется от вредных привычек в питании, даст
естественный отдых своему организму.
Витамины в организме дополняют друг друга; они взаимодействуют не
только между собой, но и с минеральными веществами. Вот почему всегда
необходима "живая клетка", а не один какой-либо витамин - химическая
имитация настоящего, даже если он получен с помощью совершеннейших
технологий (Шелтон, Джеффри).
Список витаминов теперь достиг внушительных размеров - буква А, а за
ней почти все буквы латинского алфавита. Витамин В, например, постоянно
делится на В В1, ... В15, и конца этому процессу не будет, так как речь идет
не о каком-то измеримом числе веществ, а бесчисленном множестве сложнейших
химических соединений и их комбинаций. За всем этим стоит одно - поиск
лекарств. Уже в 70-х годах маститые врачи-витаминологи стали много писать о
том, к каким опасным последствиям ведет передозирование искусственно
выведенных витаминов. Оказывается, если переесть витамина А, то снизится
количество калия в плазме крови и возрастет количество натрия; витамина В -
повысится артериальное давление, ускорится развитие атеросклероза; витамина
В12 - увеличится количество протромбина в крови; витамина С - может
произойти непомерное накопление в печени, почках и стенках сосудов
гликогена, нарушится питание миокарда, появится сахар в моче. Нужно ли
продолжать этот список?