"Инна Литвина. Три пользы " - читать интересную книгу автора

(лучше всего - пророщенные), материнское молоко и некипяченое молоко
млекопитающих, невареные яйца (ограниченное количество). К аккумуляторам II
порядка относятся продукты "с умеренным ослаблением энергии" в результате
омертвения и нагревания (хлеб, картофель, вареные зерна злаков, крупы,
вареные плоды, кипяченое молоко, молодой сыр, масло, вареные яйца).
Аккумуляторы III порядка - продукты с сильным ослаблением энергии
(залежавшийся сыр, мясо всех видов, рыба, птица, копчености и соления,
изделия из мяса, дичь). Эти продукты вызывают накопление в организме мочевой
кислоты, что ведет, как известно, ко многим неприятностям.
Аккумуляторы I порядка - пища высокого напряжения, высокого
потенциала - значительно улучшают состояние больных даже при тяжелой
наследственности. Бирхер-Беннер доказал это всей своей жизнью ученого и
врача-клинициста.
Рассмотрение пищи с точки зрения энергетики, энергетических процессов,
протекающих в человеческом организме, - проблема, отнюдь не утратившая до
настоящего времени своей актуальности... Установлено, что большинство
хронических заболеваний вызывается причинами, имеющими внутреннее сродство.
Эти болезни возникают из-за снижения тока энергии, "энергетического
патогенеза". Продолжительные расстройства энергетической деятельности - это
следствие преимущественного потребления пищи "низкого напряжения". "Через
живой организм проходит непрерывный ток энергии... Тем более питание следует
понимать как потребление энергии", - писал М. Бирхер-Беннер. Рассмотрение
законов питания с точки зрения энергетики позволяет по-новому подойти ко
многим проблемам. Однако это "новое" (уже по крайней мере с конца 19-го -
начала 20-го веков, когда жил и работал Бирхер-Беннер) остается таковым и до
наших дней.
Итак, желательно, чтобы фрукты и овощи занимали около в питании каждого
человека. Правда, некоторые диетологи (особенно живущие в южных странах)
склоняются в сторону еще большей доли фруктов и овощей. Это естественно.
Например, в книгах Г. Шелтона часто упоминается такой плод - авокадо. У нас
его фактически нет, культивируется он пока в питомниках на Черноморском
побережье Кавказа. Родина авокадо Америка. Это крупные грушевидные плоды,
которые можно сравнить с мясом содержанию протеинов, а на треть они состоят
из легкоусвояемых жиров. К тому же авокадо богаты различными солями калия,
натрия, кальция, фосфора и всеми витаминами, "открытыми" до сего времени
наукой. Ясно, что неплохо было бы иметь возможность вдоволь лакомиться
авокадо, а прочие белки и жиры (особенно животные) вывести из своего
питания.
Диетологи предупреждают, что люди, которые едят, например, много
оливкового масла, зерновых, меда (в ущерб другим продуктам) - это "пищевые
фантазеры". Такое питание обречено на провал, это не что иное, как
"замаскированное обжорство".
О химическом составе продуктов сказано и написано очень много.
Известно, что человеку нужны калий, кальций, натрий, фосфор, магний,
кремний, йод, сера, фтор и многие другие элементы. Однако как же уследить,
чтобы все эти элементы равномерно попадали в организм? Преимущество
сбалансированной диеты натуропатов состоит в том, что, "к счастью, нет
необходимости знать химический состав ни тела человека, ни продуктов, чтобы
правильно питать себя я свою семью: если мы питаемся естественными
продуктами, можно быть уверенными в том, что получаем все необходимые