"Инна Литвина. Три пользы " - читать интересную книгу автора

месяцы беременности, чтобы выход детеныша во внешний мир был максимально
облегчен. Бенджамин критикует "идею", что беременная женщина должна есть "за
двоих"...
В лекционном курсе "Естественное здоровье" Кеннет Джеффри рассказывает
о жизни племени хунзов, обитающего на северной границе Индии и Пакистана, в
местности, отрезанной горами от всего цивилизованного мира. Болезни этому
племени неведомы, несчастные случаи очень редки, так как люди сильны, ловки
и выносливы. Продолжительность жизни - в среднем 120 лет. Многие ученые,
исследовавшие условия существования хунзов и подолгу жившие среди них,
заключили, что основной секрет их здоровья - особое питание. Потребляют они
главным образом сырые фрукты и овощи летом (иногда подвергнутые минимальной
тепловой обработке), а в другие времена года - высушенные на солнце абрикосы
и пророщенные зерна. Кроме того, в горах на скалах растет особый вид
съедобного мха, содержащего белковые вещества. Но самое важное, на что
обращали внимание все исследователи, - это огромная забота хунзов о питании
беременных женщин. Самым ответственным периодом в развитии плода они считают
несколько месяцев до родов. Женщины кормят детей грудью до 3 лет
("естественное питание, предусмотренное для них самой природой").
Привычки в питании устанавливаются еще в детстве. Часто мы сами
приучаем детей переедать - просьбами, уговорами, запугиванием. От излишков в
пище природа избавляется слюной, рвотой, поносами, лихорадками, сыпью. В
школе детей подкармливают бутербродами, котлетами, сластями между основными
приемами пищи. Теперь в педиатрии даже появился термин "школьный гастрит". В
результате - отравление организма и раннее истощение его резервов, которые
должны служить для сохранения силы и здоровья до преклонных лет.
До сих пор говорилось только о "физической стороне" ожирения и о том,
каким тяжелым болезням оно открывает "зеленую улицу". Поль Брэгг в своей
книге "Как сохранить сердце здоровым" рассматривает этот вопрос и с
"психологической стороны". "Жирное тело" не только разрушает здоровье, но и
мнение человека о неполноценности, разрушает психический настрой, что
опять-таки отнюдь не безразлично для физического здоровья.
У Брэгга есть книга "Как похудеть естественным путем". В ней Брэгг
пишет, что "если тело твердое и прочное, без лишнего жира, то неважно,
весите ли вы больше или меньше среднего; важно найти свой собственный
нормальный вес как результат правильного наблюдения за своим телом". Эти
слова сказаны не в утешение тем, у кого "завелся" лишний вес, здесь кроется
глубокая жизненная правда.
К. Джеффри сказал, что мы должны всегда стремиться к тому, чтобы
потреблять пищи как можно меньше, но столько, чтобы удовлетворить свой голод
и поддержать хорошее здоровье, силу и нормальный вес. Древние греки и
римляне, по свидетельству историков и философов, были очень умеренными в еде
(меру во всем они ценили превыше всего). Власти и богатству всегда было
свойственно чувственное отношение к пище, приверженность к ней, особенно в
период физического, умственного и морального упадка великих в прошлом
народов.
Уже говорилось об одном из основных законов питания: вставай из-за
стола с ощущением, что мог бы съесть еще что-нибудь. Некоторые диетологи
даже добавляют: еще столько, сколько уже съел. Если бы образ жизни людей был
близок к естественному, если бы они не утеряли своих природных инстинктов в
питании, подавленных вредными привычками к табаку, алкоголю, всевозможным