"Инна Литвина. Три пользы " - читать интересную книгу автора

являющихся бичом современного мира, - коронарной болезни сердца, диабета,
склероза, рака (по международным нормам ожирением считается увеличение веса
на 20% и более против нормального).
Теперь уж это звучит элементарно. Но все-таки, когда об этом пишет один
из видных деятелей международной организации, в которую стекаются данные из
всех стран мира (Э. Экхольм "Окружающая среда и здоровье человека"), и когда
каждое слово подтверждает обширной и достоверной статистикой - цифрами и
цифрами, все сказанное приобретает поистине грандиозное (и грозное!)
значение.
Никто не отрицает, что существует индивидуальная генетическая
склонность к каким-то определенным болезням или, например, к ожирению, но на
увеличение веса в первую очередь влияют избыточное количество потребляемой
пищи и недостаток физической активности. Даже если болезнь вызвана (вернее,
усугублена) наследственными причинами, пища высокого энергетического
потенциала значительно улучшает состояние. Йоги в своих книгах пишут о том,
что всякую наследственность можно победить или ослабить до такой степени,
что она практически сойдет на нет (кроме, конечно, алкоголизма,
наркомании..., но это уже другой разговор).
Многие врачи-натуропаты наблюдали, что такие, например, болезни, как
гипертония и диабет у людей, имеющие избыточный вес, уходят вместе с его
потерей ("Переедание срывает маску с диабета", - пишет директор
Исследовательского центра по диабету, Бостон, США). При функциональных
расстройствах сердечной деятельности, стенокардии правильное питание (как по
количеству, так и по составу) давало устойчивые положительные результаты,
между тем как многие терапевтические средства оказывались безрезультатными.
Снижалось и вредное влияние стрессов на сердечно-сосудистую систему.
Авторитетный французский кардиолог сказал недавно, что такое влияние
сводится на нет уже одним только низким содержанием жира в рационе. Нежирная
пища без излишеств в сочетании с систематическими физическими упражнениями
способствует доставке кислорода к мышцам и более экономичной работе сердца,
что в совокупности с другими факторами предупреждает инфаркт миокарда. Э.
Экхольм приводит в своей книге данные об исследованиях, подтверждающих
приведенные положения. Все сказанное перекликается с тем, о чем пишет
Шивананда, который даже причиной массовых эпидемий гриппа и простудных
заболеваний считает избыточное потребление жиров, мяса и недостаточное -
"живой клетки", растительной пищи.
Особенно опасно неправильное питание, переедание в раннем возрасте.
Образование добавочных жировых клеток создает условия для последующего
ожирения со всеми вытекающими отсюда печальными последствиями.
Предрасположение к этому закладывается еще в период беременности, вот почему
врачи-натуропаты такое большое место в своих работах отводят питанию
беременной женщины. Харри Бенджамин, известный клиницист, еще в 30-х годах
писал, что чем больше будущая мать потребляет мяса, белого хлеба, сахара,
кондитерских изделий и тому подобной "безжизненной пищи", тем больших
размеров будет новорожденный и тем опаснее и труднее роды.
При этом нужно еще иметь в виду, что мускулатура современных
женщин-горожанок (а их большинство), мало занимающихся физическим трудом и
спортом, очень слаба. Принято считать, - говорит Бенджамин, - что чем больше
ребенок, тем он здоровее, но это не так. Известно, что самки некоторых
животных (например, медведицы) вообще отказываются от пищи в последние