"Аллен Карр. Нет диетам, или 'Простой путь' к снижению веса " - читать интересную книгу автора

что тоскуют по свежим фруктам и овощам, и в итоге недостаток этих продуктов
приводил к серьезным заболеваниям.
Большинство продуктов производится огромными коммерческими концернами.
Вспомните, что вы ели в течение последней недели. Каков процент натуральной
еды? Даже такие основные продукты, как молоко, хлеб или картофель,
перерабатываются. Дикие животные едят суррогат только тогда, когда привычная
еда им недоступна. Неудивительно, что многие из нас - тучны, сонливы и
нездоровы.

Эффекты от чрезмерного потребления суррогатов
Вы становитесь вялым, потому что вы не можете производить энергию,
необходимую вашему телу, и вы чувствуете себя голодным. Вы потребляете
больше суррогатов и чувствуете себя все хуже. Суррогаты дают немного
энергии, даже если вы едите много, потому что организму приходится очень
много работать над тем, чтобы переварить их и избавиться от продуктов
распада. Ваши почки и печень не могут удалять токсины. Ваш желудок и
кишечник не справляются с постоянными перегрузками. Постоянно
увеличивающийся токсичный остаток сохраняется в нашем организме, также как и
жир. Вы становитесь постоянно уставшим и нездоровым, и, как это ни забавно,
постоянно голодным.
Так где же ответ? Какова идеальная пища для людей?

Что едят наши ближайшие сородичи?
Наша ДНК на 99 % идентична шимпанзе. Мы и по внешнему виду схожи со
своими собратьями, большими обезьянами, это касается и наших внутренних
органов.
Означает ли это, что если мы обладаем идентичной пищеварительной
системой, то мы должны есть то же самое?
Гориллы любят свежие фрукты и орехи. Если эти продукты недоступны, они
дополняют свой рацион другой растительностью. Они никогда не едят мяса или
молочных продуктов. Некоторые обезьяны иногда едят мясо, но в основной массе
их диета состоит из фруктов, орехов и другой растительности.

Но как мы сможем жить только на одних фруктах?
Наша так называемая нужда в твердой пище - тоже часть идеологической
обработки. Все младенцы млекопитающих развиваются гигантскими темпами,
питаясь только материнским молоком. Но если вы озабочены витаминным
дефицитом, дайте мне разуверить вас. Одна из прелестей "Простого пути" в
том, что вам не надо беспокоиться о витаминах, граммах жира или калорий.
Взрослый самец гориллы в 30 раз сильнее человека. Как человеческой расе
удалось выживать до того, как они открыли витамины? Используя здравый смысл.

Все доказательства указывают на фрукты
Это то, что ели наши предки и то, что едят наши ближайшие сородичи. Это
было нашей основной диетой прежде, чем мы покинули леса и вырубили их для
того, чтобы сажать урожай и разводить скот. Именно поэтому наши дети так их
любят. Их любили бы и взрослые, если бы они не были подвержены
предрассудкам.

Все доказательство - в пудинге