"И.А.Калюжная. Лечение отложения солей " - читать интересную книгу автора

кишечник, но в основном все же почки.
Сейчас мы с вами "замахнемся" на весьма непростую тему - обмен
жидкостей в организме и поддержание их постоянных свойств, не минуем тему
онкотического давления и кислотно - щелочного равновесия. Рассматривать эти
вопросы поверхностно значит заведомо обрекать себя на непонимание того
главного, что и составляет суть выпадения солей, ведь это то самое нарушение
гомеостаза и есть. А ведь как организм защищается, чтобы это постоянство
внутренней среды нарушено не было! Каждый ион калия и натрия на счету! Я
нисколько не преувеличиваю! Почки буквально сражаются за то, чтобы сохранить
для организма все эти драгоценные частицы, они действительно на вес золота,
так как являются щелочным резервом организма, и пока их удается почкам
возвращать "на полпути" из организма, то и солей никаких не будет. Но все
хорошее когда-нибудь кончается, если старается организм один, без вас. А для
того чтобы вы активно подключились к сохранению кислотно-щелочного
равновесия в каждой своей клеточке, мы подробно все и обсудим.
Заранее предупреждаю: материал рассчитан на вдумчивого, интересующегося
читателя, коим, кстати говоря, студенты часто и не являются. Это я про себя
говорю в студенчестве: читалась вся биохимия для того только, чтоб экзамен
сдать и забыть! Тогда казалось, что ну никак эти знания на практике
применимы быть не могут, а все оказалось по-другому: очень даже нужны эти
знания, так нужны, что и преувеличить невозможно! Без знаний этих трудно
обрести сознательность в деле сохранения здоровья. А все начинается с
щелочных резервов организма, с калия и натрия. Но давайте обо всем по
порядку.
Вода в организме, конечно, не просто вода, в ней находится много чего,
да и называется она мудрено - то интрацеллюлярная, то интерстициальная
жидкость, помните? Названия, может, и не сразу в голове уложатся, так нам
ведь не названия нужны, а суть того процесса, ради которого все эти термины
и даны. А для этого представьте некий сосуд, внутри которого есть
специальная перегородка. Перегородка хитро устроена - пропускает через себя
только воду, т. е. вода беспрепятсвенно может "гулять" из одной части сосуда
в другой, как вздумается. Но в воде растворены некие вещества, и частички
этого вещества через перегородку пройти не могут. Что получаем? А получаем
вот что: вода, как магнитом, притянется в ту часть сосуда, где частичек
больше. И это будет происходить до тех пор, пока соотношение количества воды
и частиц будет одинаково в обеих частях сосуда.
А теперь назовем вещи своими именами: перегородка - это осмотическая
мембрана, а сам процесс продвижения молекул воды из раствора более низкой
концентрации в раствор более высокой концентрации - осмотическое давление.
Если вы покушали селедочки, а потом пить не стали, то количество ионных
частиц вне клетки увеличится и, чтобы уравновесить это, жидкость выйдет из
клетки. А если водички все же попили, хорошо попили, то жидкости в
интерстиции, т. е. рядом с клеткой, станет больше, а концентрация частиц
меньше, тогда вода притянется в клетку.
С физико-химической точки зрения два раствора неодинаковой концентрации
имеют неодинаковую потенциальную энергию. При соприкосновении оба
энергетических уровня стремятся к уравнению, что связано с переходом молекул
воды из более разведенного в более концентрированный раствор. Все как у
людей: с кем поведешься, от того и наберешься!
Мы говорили с вами про воду, в которой растворены соли, кислоты,