"Божена Хосташова, Либуше Влахова, Эдуард Немец. Домашнее консервирование фруктов и овощей." - читать интересную книгу автора

Малиновое сусло . . . . . . . . . . 174
Малиновый сироп . . . . . . . . . . 175
Отпаренный малиновый сок . . . . . . . 175
Перебродивший малиновый сок . . . . . . 176

Мирабель . . . . . . . . . . . . 177

Компот из мирабели . . . . . . . . . 177
Джем из мирабели . . . . . . . . . . 178
Мармелад из мирабели . . . . . . . . . 178
Варенье из мирабели . . . . . . . . . 178
Повидло из мирабели . . . . . . . . . 176
Паста из мирабели . . . . . . . . . . 179
Сушеная мирабель . . . . . . . . . . 179

Персик . . . . . . . . . . . . . 180

Персиковый компот . . . . . . . . . 180
Смешанный персиковый компот . . . . . . 181
Персики в собственном соку . . . . . . . 181
Персики в вине . . . . . . . . . . 182
Персиковый джем . . . . . . . . . . 182
Персиковый мармелад . . . . . . . . . 183
Персиковое варенье . . . . . . . . . 184
Персиковое повидло . . . . . . . . . 184
Засахаренные персики . . . . . . . . . 185
Персиковый джус . . . . . . . . . . 185
Замороженные персики . . . . . . . . 185
Ренклод . . . . . . . . . . . . 186

Ренклодовый компот I . . . . . . . . . 186
Ренклодовый компот II . . . . . . . . 187
Ренклодовый компот с отваренными
яблоками . . . . . . . . . . . . 187
Ренклодовый джем I . . . . . . . . . 188
Ренклодовый джем II . . . . . . . . . 188
Ренклодовый мармелад . . . . . . . . 189
Ренклодовое варенье . . . . . . . . . 189
Ренклодовое повидло . . . . . . . . . 190
Ренклодовая паста . . . . . . . . . . 190

Рябина . . . . . . . . . . . . . 191

Рябиновый компот I . . . . . . . . . 191
Рябиновый компот II . . . . . . . . . 192
Рябиновый компот III . . . . . . . . . 192
Рябиновый компот с яблоками . . . . . . 192
Рябиновый компот с грушами . . . . . . . 193
Рябиновое желе с яблоками . . . . . . . 193
Рябиновый мармелад с яблоками . . . . . . 194