"Божена Хосташова, Либуше Влахова, Эдуард Немец. Домашнее консервирование фруктов и овощей." - читать интересную книгу автора

Рябиновое варенье . . . . . . . . . . 194
Рябиновое пюре . . . . . . . . . . 195

Слива . . . . . . . . . . . . . 195

Сливовый мармелад . . . . . . . . . 196
Сливовое варенье . . . . . . . . . . 196
Сливовое повидло . . . . . . . . . . 196
Сливовая паста . . . . . . . . . . . 196

Смородина . . . . . . . . . . . . 196

Смородиновый компот I . . . . . . . . 197
Смородиновый компот II . . . . . . . . 197
Компот из сырой черной смородины . . . . . 197
Смородиновый джем . . . . . . . . . 198
Смородиновый джем с черешней . . . . . . 198
Смородиновый мармелад . . . . . . . . 199
Смородиновое желе . . . . . . . . . 197
Желе из сырой черной смородины . . . . . . 200
Смородиновое варенье . . . . . . . . . 200
Смородиновое сусло . . . . . . . . . 201
Смородиновый сироп . . . . . . . . . 201
Отпаренный смородиновый сок . . . . . . 202
Перебродивший смородиновый сок . . . . . 203
Смородиновый джус . . . . . . . . . 203
Замороженная смородина . . . . . . . . 203

Черешня . . . . . . . . . . . . 204

Черешневый компот . . . . . . . . . 204
Стерилизованная черешня (полуфабрикат) . . . 205
Черешневый джем . . . . . . . . . . 205
Черешневый джем с крыжовниковым пюре . . . 206
Черешневый мармелад . . . . . . . . . 207
Черешневый мармелад со смородиной или
крыжовником . . . . . . . . . . . 207
Черешневое варенье . . . . . . . . . 208
Черешневое повидло . . . . . . . . . 209
Черешневая паста . . . . . . . . . . 209
Черешневое сусло . . . . . . . . . . 210
Засахаренная черешня . . . . . . . . . 210
Сушеная черешня . . . . . . . . . . 211

Черника . . . . . . . . . . . . 211

Черничный компот . . . . . . . . . 212
Черника в собственном соку . . . . . . . 212
Черничный джем . . . . . . . . . . 212
Черничный мармелад . . . . . . . . . 213