"Божена Хосташова, Либуше Влахова, Эдуард Немец. Домашнее консервирование фруктов и овощей." - читать интересную книгу автора

Вишневый джем . . . . . . . . . . 129
Вишневый джем с черешней . . . . . . . 129
Вишневый мармелад . . . . . . . . . 130
Вишневое варенье . . . . . . . . . . 131
Вишневое повидло . . . . . . . . . . 131
Вишневая паста . . . . . . . . . . 131
Вишневое сусло . . . . . . . . . . 132
Сушеная вишня . . . . . . . . . . 133
Вишневый сироп . . . . . . . . . . 133
Вишневый джус . . . . . . . . . . 134
Замороженная вишня . . . . . . . . . 134

Грецкий орех . . . . . . . . . . . 135

Компот из грецких орехов I . . . . . . . 135
Компот из грецких орехов II
(с подслащением орехов) . . . . . . . . 135

Груша . . . . . . . . . . . . . 136

Грушевый компот . . . . . . . . . . 137
Груши в собственном соку (полуфабрикат) . . . 137
Грушевый джем . . . . . . . . . . 138
Грушевое повидло . . . . . . . . . . 138
Грушевая паста . . . . . . . . . . 139
Грушевое сусло . . . . . . . . . . 139
Засахаренные груши . . . . . . . . . 140
Сушеные груши . . . . . . . . . . 140

Ежевика . . . . . . . . . . . . 141

Ежевичный компот . . . . . . . . . 141
Ежевичный джем . . . . . . . . . . 142
Ежевичный джем с яблоками . . . . . . . 142
Ежевичный мармелад . . . . . . . . . 143
Ежевичное варенье . . . . . . . . . . 144
Ежевичное желе . . . . . . . . . . 144
Ежевичное желе с черной бузиной . . . . . . 145
Ежевичное сусло . . . . . . . . . . 145
Ежевичный сироп . . . . . . . . . . 146
Отпаренный ежевичный сок . . . . . . . 146
Перебродивший ежевичный сок . . . . . . 147
Ежевичный джус . . . . . . . . . . 148

Кизил . . . . . . . . . . . . . 148

Кизиловый компот . . . . . . . . . . 146

Клубника . . . . . . . . . . . . 149