"Беременность и роды. Волшебное начало новой жизни" - читать интересную книгу автора

Прислушаться к собственному аппетиту - лучший способ обеспечить
нормальное увеличение своего веса, которое должно соответствовать нескольким
фунтам на протяжении первого триместра и примерно одному фунту (453,6 г) в
неделю за весь остальной период беременности.
Прислушаться к собственному аппетиту - значит принимать пищу тогда,
когда вы голодны, и воздерживаться от нее в те моменты, когда вы чувствуете
себя вполне комфортно. Представьте себе некую шкалу насыщения, где отметка
"0" означает совершенно пустой желудок, а "10" - полный. Начинайте есть,
когда ваш "индикатор насыщения" находится на отметке "3", и прекращайте этот
процесс, когда он поднимется до отметки "7". Уровень "3" означает, что вы
очень голодны, думаете о еде, но при этом у вас нет голодных спазмов. А
уровень "7" значит, что вы испытываете приятное насыщение, однако примерно
треть вашего желудка остается пустой. Избегая соблазна есть до полного
насыщения, вы сможете максимально активизировать деятельность своей
пищеварительной системы и обеспечить качественное усвоение пищи.

3. Потребляйте достаточное количество высококачественных протеинов.

Богатые белками продукты снабжают наш организм важнейшими
аминокислотами, необходимыми для нормального развития плода. Белки -
незаменимые компоненты клеток, ферментов и многих гормонов. Получаемые с
пищей белки расщепляются в желудке и на входе в тонкий кишечник. Продукты их
расщепления впитываются в пищеварительном тракте и идут на строительство
важнейших структурных образований вашего тела и тела вашего малыша.
Рекомендуемое потребление белка для беременной женщины составляет
примерно 5 граммов на фунт (453,6 г) веса ее тела. Если вы весите 120
фунтов, значит, в день вам нужно потреблять около 60 г белка (0,5 х 120 =
60). Ниже приведена сравнительная таблица содержания белка в различных
продуктах.
Наш организм не может синтезировать в достаточном количестве восемь
важнейших аминокислот, и поэтому мы должны потреблять их вместе с пищей. Все
необходимые аминокислоты содержатся в мясомолочных продуктах, а в
растительных белках обычно недостает одной или двух из них. Это не значит,
что, следуя строгой вегетарианской диете, человек не может получить
достаточное количество высококачественных протеинов. Просто он должен
сочетать в своем рационе достаточные количества бобовых, орехов, цельных
зерен, плодов и овощей. Если вы вегетарианка - во время беременности вам
безопасней и проще всего будет следовать молочно-яичной диете, регулярно
употребляя молочные продукты и яйца. Ради себя самой, своего малыша и своих
близких старайтесь использовать только натуральное молоко, сыр и йогурт, а
также яйца домашних кур, пища которых не содержит гормональных добавок.
Продукты, Количество, Содержание белка в граммах
Молоко / 1 чашка / 9
Прессованный творог / 2 унции(56,6 г) / 9
Яйцо / 1 целое / 6
Бобы или горох / 1/2 чашки сушеных и свареных / 8
Жареные орехи / 1/4 чашки / 6-7
Арахисовое масло / 1 ст. ложка / 4
Овощи / 1/2 чашки / 1-3
Фрукты / 1/2 чашки / 1-2