"Виктория Бутенко. 12 ступеней к сыроедению " - читать интересную книгу автора

Линда: Я считаю, что я достигла дна. Я была сыроедкой довольно долгое
время. На Рождество собралась вся моя семья, и я решила приготовить
традиционный обед - все то, что я когда-то раньше готовила. Я напекла разных
пирогов и наготовила всяких вкусных блюд, которые все так любили, и сам
процесс готовки для родных принес мне массу удовольствия. А после праздников
мне было очень плохо от всей этой съеденной вареной еды. Это и было мое
"дно".
Далия: Я питаюсь очень плохо и, несомненно, завишу от вареной еды, что
началось с раннего детства, когда родители стали кормить меня вареной едой.
Кэрол: Мне эту ступень тяжело принять.
Виктория: Это ничего.
Кэрол: Я еще не дошла до того, чтобы признать зависимость от вареной
еды.
Виктория: Ничего страшного. Мы все равно рады тебя здесь видеть.
Кэрол: Я бы очень хотела двигаться в этом направлении, но мне тяжело
говорить о моей зависимости.
Виктория: Спасибо за откровенность.
Брайтон: Просто не верится, насколько я зависим от вареной еды.
Кэйтлин: Я уже точно знаю, что завишу от вареной еды, т. к. в течение
последних трех лет я то сыроедка, то нет. Когда я готовлю картофель или рис
или еще что-нибудь для моей семьи, я всегда знаю, что я не хочу это есть,
что будет лучше, если я приготовлю для себя что-нибудь сырое. Но в конечном
итоге я ем вареную еду вместе со всеми.


Глава девятая

Ступень " 2. Я верю в то, что сырая вегетарианская еда является
наиболее естественной диетой для человеческого существа

В первой части этой книги мы объяснили, почему сыроедение является
наиболее естественной диетой для человеческого тела. Мы обсудили важность
энзимов, и как они влияют на здоровье. Мы рассказали, как наши тела
приспосабливаются к вареной еде, вырабатывая вредную для здоровья слизь. Мы
обсудили связь между сырой едой и бактериями, паразитами и болезнями.
Теперь я хочу рассказать, как сыроедение изменило жизнь моей семьи.
Восемь лет назад мы все были очень больны. У меня была аритмия, и я
находилась в тяжелой депрессии. Мой муж страдал от артрита. Ему была
назначена операция по удалению щитовидной железы. У сына обнаружили диабет и
прописали инсулин. У дочери была астма. Доктора считают все эти болезни
неизлечимыми. У нас были и другие проблемы, как, например, слабое
пищеварение, ожирение, хроническая усталость, перепады настроения, плохие
зубы и т. п.
Однако после того как мы стали сыроедами, мы все полностью излечились.
На сегодняшний день мы полны здоровья и счастья. Я считаю, что наше здоровье
далеко превышает средний уровень. У нас нет медицинской страховки, потому
что мы сами полностью контролируем свое здоровье. Наша энергия всегда на
высоком уровне. Каждый из нас может спокойно пробежать несколько миль. В
1998 году мы с рюкзаками за спиной пересекли Америку. Другие могут
сомневаться, но мы знаем, что все изменения в нашем здоровье начались с