"Раиса Богомолова. Лечение овощами" - читать интересную книгу автора

ВЛИЯНИЕ ПИТАНИЯ НА ДУШУ

Еще в XVIII веке среди дипломированных врачей существовала точка зрения
о том, что мясная пища определяет модально-этический облик личности.
По гипотезе Хейга, все болезни и даже самоубийства можно предотвратить
исключением из рациона мясных продуктов. Он также сказал: "Если не ешь мяса,
не страдаешь от холода".
Известный русский писатель и врач В.В.Вересаев свидетельствовал: "Под
старость у меня постепенно появилась нелюбовь к мясу и даже больше: вообще
неохота к вкусной разнообразной пище и особенное отвращение к тяжелой
праздничной сытости. Если бы я был верующим человеком, я был бы убежден, что
это я начинаю думать о душе, о Боге, об отходе от мира". Здесь надо сказать,
что как крещеный православный человек писатель неосознанно думал именно об
этом, потому что с возрастом душа становится более зрелой. А потому лучше
чувствует, в каких условиях ей становится уютнее.
В настоящее время учеными установлено, что обильная пища животного
происхождения, а также алкоголь и курение делают человека ленивым,
заторможенным и сильно понижают его умственные способности.
Однообразное питание мясом и рыбой с острыми приправами, которое уводит
от контроля над органами чувств, а также соль, сахар, чай, кофе, какао
меняют характер человека. В нем появляются раздражительность, страстность,
агрессивность, неустойчивость; нарушается концентрация мысли. В семьях с
таким типом питания чаще бывают измены, дети растут непослушными.
Индийские медики Дж.Сингха и К.Даббаса провели исследования по влиянию
различных продуктов питания на характер людей. Они установили, что 85%
регулярно употребляющих мясо и мясные продукты - вспыльчивы и агрессивны. В
то же время 90% людей, которые питались растительной пищей, имеют спокойный
и уравновешенный характер. Потому врачи дают рекомендацию: если замечаете,
что в общении с людьми становитесь раздражительными и нетерпимыми, измените
свое меню, сделав его растительным.
Руководитель Центра по диетологии и разгрузочно-диетической терапии,
член-корреспондент Российской академии медицинских наук М.А.Самсонов
отметил, что он много лет наблюдает постящихся православных. Эти люди во
время поста становятся спокойнее, умиротвореннее и радостнее.


КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ

Сегодня во всем мире ученые пришли к выводу: для здоровья тела и души
мы должны основную часть своего рациона составлять из овощей и других
растительных продуктов. Профессор И.П.Березин рекомендует включать в
суточное меню на взрослого человека 300 г картофеля, 400 г овощей - капусты,
свеклы, моркови, лука, тыквы, укропа и др. По научно обоснованным нормам
питания среднегодовое количество овощей для одного человека должно
составлять: капусты - 34 кг, томатов - 29 кг, огурцов - 11, моркови - 19,
свеклы столовой - 8, лука - 8, зелени - 4,5 кг и прочих овощей - 16,5 кг.
Свежие овощи и фрукты обладают величайшей силой очищения. А как
показывают тысячелетние наблюдения, чистый организм обладает высокой