"Создано человеком" - читать интересную книгу автора (Жаворонков Н.М.)

зависимости свойств вещества от его строения, что необходимо для
направленного синтеза соединений и материалов с заданными свойствами.
Наука, все глубже проникая в микроструктуру материи и необъятные
просторы Вселенной, раскрывает и новые, неизведанные свойства самой
материи. Несомненно, что уже в недалеком будущем она сможет разгадать
секреты фотосинтеза и способы управления им. А это значит, что превращение
энергии солнечных лучей в потенциальную энергию органического вещества
растений станет процессом управляемым.
Именно наука откроет тайну управляемой термоядерной реакции, обеспечив
человечество практически неограниченными ресурсами энергии, сохранив и
улучшив саму природу. В ее силах уничтожить навсегда голод, нищету,
болезни, полностью удовлетворить материальные и духовные потребности всех
людей Земли.
Этой великой цели служит и химия, внося свой весомый вклад в
интенсификацию курса ускорения.
Попробую проиллюстрировать эту мысль на примере решения
продовольственной проблемы.
А она остро стоит сейчас не только у нас в стране, но и во всем мире. И
если применительно к нашему государству ее решение означает обеспечение
каждого советского человека научно обоснованной нормой питания, то в
глобальном, общечеловеческом масштабе этот же вопрос ставится в очень
суровой формулировке.
Сможет ли Земля прокормить живущих на ней людей?
Да! Вне всяких сомнений! По данным продовольственной и
сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), общий объем производимого в
настоящее время в мире продовольствия по калорийности и содержанию
протеина даже превышает необходимый уровень (в среднем на душу населения
планеты). И тем не менее огромное число людей, особенно в развивающихся
странах, голодает. Четверть человечества питается намного ниже допустимой
нормы, 30-40 миллионов ежегодно умирает от голода.
В общем, по образному выражению великого русского ученого И. П.
Павлова, над всеми явлениями человеческой жизни по-прежнему господствует
забота о хлебе насущном. Хлеб и поныне, как и века назад, - самый главный
продукт на Земле. Потому что здоровье, физическое состояние и развитие
человека в первую очередь зависит от питания. И обеспечение людей всех
континентов необходимым количеством пищи - важнейшая, глобальная задача
современности. Однако общеизвестно: чтобы решить задачу, необходимо знать
исходные данные.
А они таковы: первичным источником питательных веществ для человека (и
животных) служат продукты фотосинтеза, осуществляемого зелеными растениями
с помощью солнечного света из углекислого газа, воды и минеральных солей.
В основе фотосинтеза лежит химическая реакция Н20 + СО2 =02 + 1/6 C6H12O6.
Так что в химическом синтезе, и только в нем, ключ к решению
продовольственной проблемы. Возможности ше самих растений беспредельны. Об
этом свидетельствует вся практика сельскохозяйственного производства, и
мирового и нашего, отечественного, в частности, опыта.
Известны случаи, когда, не внося в почву никаких "допингов" в виде
минеральных и органических удобрений, а лишь разумно, со знанием дела
эксплуатируя поле, луг, пашню, земледелец неизменно собирал хороший урожай.
Взять хотя бы луга, испокон веков кормившие российские стада. И не