"Стадия серых карликов" - читать интересную книгу автора (Ольшанский Александр Андреевич)

Глава тринадцатая

«3АЯВКА

на изобретение ножевилки, объединяющей в одном предмете нож и вилку, и открытие способа использования ножевилочных изделий при приеме пищи в общественном питании, в питании дома и питании в гостях

Убыстряющиеся повсеместно в разных областях и в разных направлениях темпы научно-технической революции и убыстряющееся ускорение вообще во все возрастающей степени изменяют характер быта советского народа и прогрессивной части всего человечества. Новые бытовые автоматизированные приборы и приспособления с электронным программно-числовым управлением берут на могучие собственные плечи тяжелые ручные процессы, исполняемые ранее на кухнях нашими славными труженицами — бабушками, матерями, сестрами, женами, дочерьми, внучками, тещами, свекровями, невестками, золовками, тетками, племянницами, а также другими сродственницами различной степени двоюродности и троюродности, просто нашими прекрасными и любимыми женщинами, освобождая тем самым время для их активной общественной, духовной и личной жизни, дальнейшего воспитания подрастающих поколений. Небывалыми по быстроте темпами развивается модернизация, механизация, автоматизация, рационализация, электронизация, технологизация, химизация, роботизация и организация предприятий общественного питания преимущественно кооперативно-потребительского толка взамен торговых точек госсети общепита.

Вместе с тем, однако и несмотря на то, что технология выращивания и приготовления пищи претерпела в эпоху НТР кардинальные изменения, сами процессы принятия пищи индивидуумами остаются совершенно рутинными в силу отработанности приемов в течение тысячелетий, неизменности конструкции рта у человека, унаследованной от обезьян, и на этой основе особые сложности возникли с проникновением сюда быстрых темпов научно-технического прогресса. Прием пищи как таковой остается в течение многих веков неизменным, как то: питье различного рода жидкостей — воды, чая, кофе, какао, минеральной воды, сока, ситро, молока, кефира, ряженки, простокваши, общепитовской сметаны, молочного коктейля, новомодного йогурта, киселя, компота, пепси-колы, кока-колы, фанты, рассола, бульона, жидких лекарств в виде настоек и вытяжек, а также различного рода иных растворов, нередко далеко не безвредных, в том числе пива, водки, вина, коньяка, спирта, ликера, рома, шампанского, наливок, настоек, браги, медовухи, самогона, чачи, араки, политуры, одеколона, лосьона, антифриза, антитараканьих средств и других химпрепаратов, коктейлей по рецепту «ерша» по вдохновению, хотя потребление всех сортов и пород зеленого змия сокращается на территории нашей страны ежегодно на одну треть, но исполняется из стаканов, кружек, кувшинов, фужеров, бокалов, чашек, пиал, стопок, рюмок, называемых в просторечии иногда лампадками, из блюдец в случае питья чая по старому замоскворецкому обычаю, из кастрюль, мисок, банок, тазиков, котелков, чугунков, консервных жестянок в случае низкой культуры или наличия полевых условий при отсутствии нормальных и, наконец, просто из посуды, постоянно содержащей в себе продукт или напиток, так называемым методом из горла, хотя есть и иные специфические приемы потребления жидкостей такие, как сосание материнской груди и соски, посасывание через соломинку различных коктейлей, лизание мороженого, в медицинской практике — употребление капель ложками и мензурками, введение лекарств непосредственно в вену или в мягкие ткани. Совершенно ничтожно потребление жидкостей при ингаляции с помощью ингаляторов; насыщение методом негромкого хлебания жидких и полужидких так называемых первых блюд — супов, бульонов, щей, борщей как украинских, так и холодных, рыбных, свекольных и молочных, консервированных и с пылу, протертых и диетических, суточных и сублимированных, а также окрошек, солянок, харчо, соусов, лагманов, юшек и ух, вплоть до архиерейской, супов-сурпа под национальными названиями сюрпа, шурпа, шорба, польского журека и нашей тюри, если уж на то пошло (последнее замечание явно инородного характера, должно быть, слова посторонних все еще ложатся в тексты товарища Около-Бричко, в данном случае, можно допустить происхождение радиотелевизионное, из лексикона работников кооперирующихся предприятий: публикатор также просит не обращать внимание на множественное число слова «уха») посредством главным образом ложек, (не забыть про мурцовку!) выполненных либо из древесины ложечных пород, либо металлов — бронзы, меди, латуни, мельхиора, нержавейки, алюминия, различного рода других сплавов, серебра, платины и золота, из последних, как замечено, для чаевных варений и десертов, а не для ячных каш либо перловки, прозываемой в армейском просторечии шрапнелью или кирзой.

Невероятное множество разнообразия блюд, так называемых вторых, как принято их интегрировать на территории Союза ССР (совсем необязательно являющихся действительно вторыми по очередности в принятии, в комплексе всей пищи из разных номеров блюд, ограниченных с одной стороны закусками, а с другой — так называемыми десертами), употребляется посредством одной вилки либо в сочетании вилки и ножа, в частности, в сочетании, когда шницель отбивной, к примеру, по собственной твердости и сопротивлению на разрыв приближается к характеристикам или даже превышает их, свойственным кожимитовым подметкам в соответствии с ГОСТом.

Однако в практике сложилась закономерность вне зависимости от твердости блюд, даже напротив, как бы в противовес ей: там, где самообслуживание в наличии, ножей не бывает, а там, где самообслуживания нет, ножи всегда есть. Кроме ресторанов, фирменных кафе и некоторых шашлычных, во всем общепитовском многоточии ножи почему-то не приняты, хотя качество приготовления пищи для массового хомо сапиенса напротив того желает желать лучшего, в том числе и в смысле твердости и жесткости, засушенности и окаменелости, преодолеть которые в блюде оптимально лишь острым резанием, хотя теоретически не исключены процессы откалывания, отломления, отдирания, отрывания, оттяпывания, откусывания или отгрызания прямо от куска, что и наблюдаем нередко в общепитовской практике, а также дроблением, сверлением, строганием, пилением, долблением, в соответствии же возможностям эпохи — лазерованием, квантованием, атомным бомбардированием, при отсутствии аппетита просто аннигилирование или еда с помощью экстрасенса и многие прочие приемы, способные вышеозначенное блюдо № 2 довести до мелкодисперсного состояния, которое бы не сразу после приема обостряло гастриты, колиты, энтериты, панкреатиты, холециститы, язвы и болезнь космического происхождения — метеоризм.

По поступающим из-за рубежа сведениям (из газет) азиатские народы все больше пользуются вилками и ножами, бросая неудобные палочки. Таким образом, во всем мире непрерывно растет расход материалов для изготовления вилок и ножей. Научно-техническая прогрессивная и передовая мысль за последние десятилетия неудержимого стремления вперед в этой наиболее рутинной области человечьего быта добилась лишь изготовления в массовых масштабах невероятного количества пластмассовых посудных наборов, в том числе ножей и вилок для авиапассажиров, рассчитанных на одноразовое пользование, что с точки зрения экологии опасно до чрезвычайности, так как все уже летают, а чем дальше, тем пуще и чаще. Простые расчеты показывают, что с учетом возрастания количества земного населения до шести миллиардов едоков к двухтысячному году, успешной борьбы с голодом в развивающихся странах, перехода китайцев, японцев и других азиатских народов с палочек на ножи и вилки, увеличения продолжительности жизни, скажем, до 70 годов на круг, затраты металла в первой половине XXI века на ножи и вилки составят примерно 36 миллионов тонн, а в 2000 году на ножи и вилки, в чистом виде, без стружки и отходов, человечество израсходует около 500 тысяч тонн сангигиенических, дорогостоящих, в том числе и драгоценных металлов.

Некоторые пояснения методики подсчета. Один прибор для одного индивидуума может служить в домашних условиях десять лет, итого в расчете на всю жизнь ему требуется семь приборов. Для гостей каждому индивидууму нелишне держать два прибора, чтобы не бегать в случае чего к соседям, срок амортизации которых по соображениям моды тоже десять лет, независимо от того, ходят гости или нет. Это еще четырнадцать приборов на всю жизнь.

Начиная с детсада, не с яслей, потому что там в ходу соски, со школы, в армии, больницах, санаториях, домах отдыха, профилакториях, трудколониях, в общепитах с самообслуживанием и без него в масштабах страны на одного индивидуума также должен иметься один прибор постоянно и в исправном состоянии, то есть не семь, а четырнадцать приборов на всю жизнь, так как в общепите они изнашиваются в несколько раз быстрее, отчего вместо одного ножа покупается примерно еще три сверхплановых вилки, однако 50–70 общепитовских приборов на одну личность, хоть это ей и на всю жизнь, да очень жирно, ни одна бухгалтерия не пропустит, поэтому с учетом борьбы за экономию и бережливость желаемо остановиться все-таки на 7 приборах в общепите на всю жизнь. Итого в сумме — 28 приборов. А еще один должен быть где-нибудь резервный, подарочный, художественный, кроме того, один на даче или на участке садово-огородного товарищества, всего 30, чтоб для круглого счета, без сдачи на чаевые.

По весу у ножевилочных изделий разнобой великий: от легкой алюминяшки, рассчитанной на кратковременное, но вечное пользование, до 200-ЗО0-граммовых ресторанных мини-вил с непременным сверлением в виде дыры на держалке и выбитым посредством маркера цифрового кода официантки там же, наподобие номера на двигателе автомобиля для учета милиции. Примем в среднем 100 граммов для одной вилки и 100 граммов для одного ножа, следовательно, в 2000 году в нашей стране будет выпущено 25714285,714285714 килограмма ножевилочных изделий, то есть 25 тысяч тонн или 500 пульмановских вагонов. В денежном выражении, если и дальше вилка или нож будут стоить по рублю, это составит 257714857 рублей 14 копеек.

С учетом обещанного М. С. Горбачевым удвоения нашего экономического потенциала можно допустить удвоение и этой суммы, но в интересах борьбы за экономию и бережливость общую сумму следует скостить хотя бы наполовину, иными словами вернемся к исходным 257 округленным миллионам. При нынешних масштабах бесхозяйственности и безалаберности, отходов в стружку, создания сверхнормативных неликвидов, брака и мелких хищений через посредство несунов, эта цифра могла бы увеличиться до 300, 40О или даже 50О миллионов, но поскольку есть твердая уверенность, что всем этим безобразиям придет окончательный конец, сумму в 257 округленных миллионов желательно оставить в неприкосновенности. Что же касаемо всего человечества, то его расходы в 2000 году на ножи и вилки примерно составят 5 миллиардов инвалютных рублей.

Проведя необходимую работу по совмещению в одном предмете ножа и вилки, в так называемой ножевилке, предназначаемой для использования путем резания вторых блюд и блюд других номеров заточенным с одной стороны крайним правым или, смотря по руке, крайне левым зубцом, по самым скромным подсчетам можно на 48 процентов (два процента пойдет на утолщение или поширение крайнего зубца) сократить расход дорогостоящего сангигиенического металла, получив экономический эффект в 2000 году не менее 100 (ста) миллионов рублей. При поголовном переходе всего человечества и всех стран на ножевилки и при этом если допустить, что уступка технологии и лицензии будет оценена лишь в один процент всех расходов человечества на ножи и вилки, таким образом, наша страна вполне может получать дополнительно 50 (пятьдесят) миллионов инвалютных рублей ежегодно буквально за то, что она здорово живет.

Исходя из необходимости приоритета, гигантского экономического эффекта и дохода, прошу выдать мне авторское свидетельство на изобретение ножевилки и открытие способа пользоваться ею (обязательно в перевернутом виде во избежание крайне случайных травм!). От гонорара категорически отказываюсь, поскольку не без сознания и не без понимания значения.

Чертежи, технологическая карта на предмет пользования ножевилкой, подробнейшие математические расчеты в обоснование тезисов и выводов заявки, ножевилки моделей НВ/0-Б-1-П и НВ/0-Б-1-Л в натуральном виде и физическом исполнении идут прямым и непосредственным приложением к данной заявке в числе 2 (два).

Между прочим, когда Иван Где-то ознакомился с этим произведением, то он долго расхаживал по своей издательской комнатке, заложив руки в карманы и опустив голову. «Конечно же, опять бред, — размышлял он. — «Пассажиры одноразового использования»… А «Не забыть про мурцовку!» — это ведь неплохо, одна приличная фраза во всем его творчестве! Страшнее другое — воинствующий примититвизм, упрощение всего и вся, ниспровержение культуры, сведение жизни к простейшим реакциям и инстинктам. Говорить с ним об этом бессмысленно. Как и о том, что его заявка — гнусная пародия на Франсуа Рабле. Там возвеличивается человек, а здесь что? Поток сознания арифмометра!»

Но Аэроплан Леонидович ожидал приговора, приготовился к очередному спору, а Ивану Петровичу этого не хотелось — давным-давно обрыдло. Поэтому он сказал бессмертному автору, что в данном случае Аэроплан Леонидович обратился не по адресу — надо идти в комитет по изобретениям.

— А относительно формы литературного изложения какое ваше мнение? — требовательно спросил Около-Бричко.

— Единство формы и содержания, — Иван Где-то мог отделаться этой банальностью и разговор был бы закончен, но не удержался и добавил: — Все-таки это — очень, как вам сказать, плохого уровня Рабле.

— Это мое робле! — воскликнул возмущенный Аэроплан Леонидович. — Без наглядных пособий оно не так воспринимается, но вы же могли домыслить их, представить в своем воображении — вы же поэт!

За годы общения с рядовым генералиссимусом пера Иван Петрович, казалось бы, привык ко всему, но и на этот раз автору удалось его удивить. Иван Петрович взглянул на него, но взглядом с ним не встретился — ему почудилось, что в глазах Аэроплана Леонидовича приглушенно и в то же время бешено мигали какие-то странные огоньки, словно старые пыльные радиолампы.