"Биология: Флора. Экспериментальный учебник для учащихся 7 классов. М., 1994" - читать интересную книгу автора (Малеева Ю.В., Чуб В.В.)

`удерживается' на сахарной пудре? Изменится ли прочность
`удерживания', если в этой системе заменять растворители (т.е.
подвижную фазу)?

Задание. Давайте и мы попробуем воспроизвести опыт Цвета.
Заранее подготовьте стакан или банку, налейте в нее смесь
бензина

(20 частей) и ацетона (3 части). Помните, что бензин и ацетон
--- летучие, огнеопасные и к тому же ядовитые вещества. Опыт
нужно проводить в хорощо проветриваемом помещении. Банку с
растворителями плотно закройте и дайте постоять некоторое время,
чтобы воздух насытился парами бензина и ацетона.

Нанесите на фильтровальную бумажку каплю спиртовой (а лучше ---
ацетоновой) вытяжки и подождите, пока она высохнет. Если пятно
окрашено недостаточно сильно, то эту процедуру можно несколько
раз повторить, пока на бумаге не останется яркого пятна из
пигментов.

А теперь поставьте бумажку с пятном в стакан со смесью (см.рис.)
Фильтровальная бумага будет символизировать стенку, а смесь
бензина и ацетона мы взяли потому, что в них неплохо
растворяются пигменты фотосинтеза (это вместо дождика).
Постарайтесь, чтобы пятно с пигментами оказалось выше уровня
жидкости в стакане. Иначе пигменты просто перейдут в
растворитель и ничего интересного не произойдет. Стакан
обязательно накройте стеклом.

Дождитесь, когда растворитель пропитает бумагу почти до верха.
Теперь вытащите бумагу с цветными пятнами. Карандашом отметьте
уровень растворителя. После того, как бумага высохнет, обведите
пятна. (При хранении пятна легко выцветают под действием света).
Подпишите, где видны пятна каротиноидов, хлорофилла а и
хлорофилла b.

С помощью метода хроматографии можно попытаться найти ответы на
такие вопросы.

1. Отличаются ли пигменты в листьях разных растений?

2. Осенью листья приобретают желтый, оранжевый и красный цвет.
Какие пигменты придают им такую окраску --- те, что были еще в
зеленом листе, или осенью образовались какие-нибудь новые
пигменты?

3. Часто лепестки и плоды бывают окрашены в зеленый, красный,
желтый цвет. Отличаются ли пигменты лепестков от пигментов
зеленого листа в принципе или просто изменено их количество?