"Умный сад" - читать интересную книгу автора (Курдюмов Николай)

перегной еще и мульчой накрыть: завалить соломой, шелухой, травой, тогда
поливать и слегка подпалывать придется раз в неделю - две.
А теперь повесьте план на стенку. Честно говоря, мне хотелось бы, чтобы
в нем была какая-то заманчивость. Неудобство одно: это же сколько строить
надо! Но эта проблема кажущаяся. Вспомните: именно потому, что мы ничего не
устраиваем, мы и мучаемся все лето, и часто - без толку. Устроив сад один
раз, мы не будем мучаться долгие годы. Не спешите. Берите из перечисленного
то, что вам подходит. Начав работу, вы остальное придумаете сами.
Настал черед решать следующую проблему: где взять хороший посадочный
материал, чтобы план обрел воплощение на участке? Есть два варианта:
вырастить самому или купить. Рассмотрим сей вопрос с должной скрупулезностью
и правдивостью.

Желаемое и действительное о сортах

- А это какой вы сорт продаете?

- А это смотря какой вы покупаете!
Желаемое - в каталогах институтов и в литературе. Действительное - на
наших рынках и дачах. Разница такая же, как между рецептом приготовления и
самим осетром в винно-манговом соусе.
За последние 80 лет у нас создано по нескольку сот сортов каждой
плодовой культуры, сотни районированы, наша селекция и помология достигли
невиданных высот. Но на дачах у нас - полный хаос, избытка прекрасных плодов
мы не имеем, а едим в основном старые сорта, коих совсем немного.
Почему так? Ответы находятся в прошлом веке. Их давно нашли мастера. Я
буду часто ссылаться на двоих, чье мастерство так и осталось непревзойденным
до сих пор.
Один из них - Николай Гоше, плодовод-практик, гений формового
плодоводства, умевший придавать растениям любые формы и получать
великолепные плоды. Он жил в Германии в середине и конце прошлого века.
Другой - Иван Владимирович Мичурин. О нем давно упоминают, как о
практике, неверно толковавшем свои наблюдения. Я не поленился изучить
Мичурина по его собственным работам и испытал настоящий шок: ни одной ошибки
я у него не нашел!
Это был непревзойденный селекционер, нашедший способы во многом
предсказуемо изменять свойства растений. Но самое потрясающее - он нашел и
описал правильный способ сохранять свойства сортов. Этого никто не делает до
сих пор. И мы до сих пор далеки от понимания того, что такое - сорт.
Вот в природе есть виды. Их генотип сохраняется благодаря неизменной
среде. В потомстве постоянно появляются существа, отличающиеся то тем, то
этим, но они оказываются неприспособленными к месту обитания, потомства не
дают или просто гибнут.
И гены остаются постоянными - для этого места. Но вот условия
изменились, и тут гибнут почти все: старый генотип теперь не годится.
Остаются в живых несколько "нарушителей" генотипа: у них как раз подошло!
Через полвека они тут обживутся. Но это уже не прежний вид, это новый
подвид.
Чем мельче тварь, тем быстрее возникают подвиды. Бабочке достаточно
пары десятков лет, а тлям и клещикам - 3-5 лет хватает. Большинство живых