"О смысле здоровья и об идеальном питании" - читать интересную книгу автора (Курдюмов Николай)

После сорока лет изучения действия питания на свой и чужие организмы,
Шаталова поставила в основу существования живого организма (любого) закон
энергетического минимума:
- живой организм извлекает из среды в каждый момент времени только
необходимый минимум вещества и энергии. Это позволяет организму тратить на
свою работу минимум вещества и энергии, то есть, работать с максимальным
КПД.
Будучи разумным царём природы, только человек решил, что ему это не
нужно. Мы едим примерно впятеро больше, чем это необходимо энергетически, и,
при этом, пища наша не снабжает тело тем, ради чего оно имеет
пищеварительные органы, а грабит и отравляет его.
Выносливости наших тел можно удивляться: они ухитряются дожить до
трети, а иногда и до половины своего нормального срока. Щедра природа-мать!
Я бы, так за такое отношение к своему главному инструменту жизни -
собственному телу - как спартанцы, с детства бы в пропасть выкидывал. Но не
могу - слишком уважаю свободный выбор.
К тому же, сам додумался до всего этого только после сорока! К счастью,
восстановление энергетического минимума омолаживает и оздоравливает тело
практически любого возраста - если, конечно, у самого человека есть такое
намерение.
Можно, для примера, расщепить закон минимума на более конкретные
минимумы, при которых тело может работать в оптимальном режиме.
1. Тело должно тратить минимум своих БАВ и минералов на усвоение пищи.
Глупо тратить то, ради чего пища естся. Надо это получать.
Вывод: пища должна состоять из живых - свежих или обработанных
микробно - продуктов. Как минимум, их должно быть большинство. Аутолиз -
норма.
2. Тело должно тратить минимум сил на фильтрацию и вывод ядовитого и
ненужного, минимум иммунитета на обезвреживание токсичного. Не справляясь с
этой работой, тело начинает капсулировать и откладывать шлаки и яды в
органах и тканях.
Доктор Гусев применяет чистку печени маслом с трёх (!!!) лет, и у
детишек она оказывается уже забитой! (Конечно, не у всех, но сам факт!).
Накопившись в теле, враждебные вещества рестимулируют прошлые травмы,
снижают тон и делают большинство из нас "нормальными" - хронически больными
людьми.
Вывод: пища не должна этого дерьма содержать.
Из опытов Вали Николаева и других сыроедов и голодателей ясно, что сие
дерьмо есть: нагретые крахмалы, даже варёные картошка и крупы (кроме
гречки) - вызывают соматику насморка и гриппа; нагретые выше 100°С жиры,
особенно растительные масла (то есть жареное) - вызывают соматику воспаления
горла и дыхательных путей; черный чай, кофе, какао, нагретый до потемнения
сахар и всё, где они есть (шоколады, глазури, кремы, кола, кондитерия и
пр.) - вызывают соматику "сотрясения мозга" - тупость, низкий тон,
утомление, боли в голове, то есть, наше обычное состояние проклятой тяжёлой
жизни.
Кроме того, есть куча дерьма менее заметного, но более круто
разрушающего тело: соединения тяжёлых металлов и алюминия; продукты горения
топливных типов и вообще разного горения; наркотические вещества, одно из