"Подборка рецептов из SU.KITCНEN" - читать интересную книгу автора

тертый сыр. Соус должен быть густой, как сметана. Либо точно
такой же соус, но половину сливок разбавить белым вином.
Запекать в духовке.


┌──────────────────────┐
│ ПИЦЦА ПО-СЛАВИКОВСКИ │
└──────────────────────┘

Берется ЛЮБОЙ батон (в т.ч. пойдет черствый), режется вдоль и из
него выбирается ВСЯ мякоть (т.е. остается внешняя корка).
ПРИМЕЧАНИЕ: Чем тоньше корка, тем вкуснее, но не допускайте дырок!

Потом внутрь (в батоную корку) складывается все, что не доели
гости (конечно, не стоит вычищать их тарелки, достаточно того,
что осталось на общем столе). Пойдет любой мясной или рыбный
салат, картошка, капуста в любом виде, любые консервы, овощи,
фрукты, куриные окорочка желательно освобожденные от костей и т.
п. В общем все, что позволит Ваше больное голодное воображение.
Весь смысл в том, что необходимо всю эту смесь в батоне покрыть
любым из нижеперечисленных составов:

1. Разложить порезанные кольцами помидоры
2. Полить томатным соусом
3. Полить майонезом

И все это посыпать тертым сыром...
Далее необходимо поставить все это в духовку или в микроволновую
печь. Готовить до готовности составных компонентов, ну в крайнем
случае, пока сыр расплавится.


┌────────────────────┐
│САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ N 2 │
└────────────────────┘

Итак: берем крепкие спелые помидорчики средней величины.
Вырезаем со стороны плодоножки небольшое конусовидное углубление
глубиной примерно до половины помидора. Заполняем полученную ямку
тертым или давленым чесноком, сверху густо присыпаем мелкой
солью.
Можно еще перцем посыпать, но это уже на любителя. Далее
складываем помидоры в кастрюлю слоями, чесноком кверху и
оставляем на полсуток просто так. Потом ставим в холодильник.
Еще через сутки готово к употреблению. Чеснок выгрести из
углублений, помидоры скушать.


┌─────────────────┐
│ СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО│