"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

Помидоры, запеченные с яйцом

Помидоры - 5 штук, 5 яиц, масло - 1/2 ст. ложки,
кетчуп - 1/2 ч. ложки.

Помидоры спелые, но крепкие, помыть, острым ножом срезать у них верхнюю
часть с плодоножкой и удалить сердцевину. Затем поместить их в глубокую
тарелку и в каждый подготовленный помидор отлить по одному яйцу так, чтобы
желток в нем не расплывался, а был целым. Помидоры посолить, поперчить и
сбрызнуть маслом. Запекать в печи при 75% мощности 3-4 минуты, пока яичный
белок не свернется. Перед подачей на стол посыпать рубленным укропом.

Репа в сметане

Репа - 500гр, сливочное масло - 1 ст. ложка,
белый соус - 1 стакан, сметана - 2 ст. ложки, соль по
вкусу, зелень - 2 веточки.

Репу очистить от кожицы, промыть в теплой воде, нарезать кубиками по
5-7 мм, уложить в посуду, добавить сливочное масло и посолить. Долить 1/2
стакана воды, накрыть крышкой и обрабатывать 5-6 минут при полной мощности.
В белый соус добавить сметану. Тщательно размешать и залить репу и
продолжить процесс приготовления еще 4 минуты. Перед подачей на стол
посыпать рубленой зеленью.

Крокеты из картофеля

Картофель - 8 штук средних размеров, 3 яйца,
мука - 1 ст. ложка, масло - 1 ст. ложка, панировочные
сухари - 1 ст. ложка, соль по вкусу.

Картофель, сваренный в мундире, очистить и пропустить через мясорубку.
Добавить в него яичные желтки, масло, соль, муку, тщательно размять и
размешать. Из полученной массы скатать шарики величиной с крупный грецкий
орех. Обвалять в белке и в панировочных сухарях. Уложить на блюдо и запечь
при полной мощности 6-8 минут.

Бутерброд с солеными огурцами и яйцом

Хлеб - 2 ломтя, сливочное масло или маргарин - 1
ст. ложка, 1 яйцо, нарубленные маринованные или
соленые огурцы - 2 ст. ложки, 1 луковица, майонез -
1/4 банки, перец - 1/4 ч. ложки, тертый сыр - 1 ст.
ложка.

2 ломтя белого хлеба намазать маслом. Сваренные вкрутую яйца, соленые
огурцы и луковицу изрубить, перемешать и заправить майонезом. На каждый
бутерброд горкой выложить подготовленную смесь и посыпать сверху тертым
сыром. Запекать в печи 40-50 сек.