"Сборник рецептов для СВЧ-печи" - читать интересную книгу автора (Бородин А.А.)

4-5 крупных, масло - 1ст. ложка, кинза, сельдерей -
2-3 веточки, бульон - 1 стакан, пиво - 1/2 стакана,
соль и перец по вкусу.

Виноградные листья помыть, уложить в посуду и залить 4-5 ложками воды и
готовить при полной мощности 1,5-2 минуты. Мякоть баранины пропустить через
мясорубку, добавить охлажденный сваренный рис, мелко нарезанные лук, зелень,
чеснок, сырое яйцо, перец и соль. Все тщательно перемешать, разложить листья
на столе, положить в них фарш и завернуть в виде обычных голубцов. (Можно
связать ниткой, которую перед подачей на стол удаляют). Уложить долму в
посуду плотным слоем, сверху посолить, полить маслом и залить стаканом
бульона. Посуду закрыть и готовить при полной мощности 8-10 минут. Затем
залить сверху полстакана пива и готовить 5-6 минут при 50% мощности.
Отдельно к долме подают кислое молоко, смешанное с тертым чесноком, солью и
молотой корицей.

Баранина, запеченная с овощами (чанахи)

Баранина - 150гр, картофель - 100гр, морковь -
100гр, баклажаны - 50гр, репчатый лук -1 головка,
стручковая зеленая фасоль - 1/2 стакана, кинза и
петрушка - 4-5 веточек, соль и перец по вкусу.

Нарезать кружочками картофель, баклажаны, репчатый лук, стручковую
фасоль. Поместить в посуду, долить 1/2 стакана воды и готовить при полной
мощности 3 минуты. Мякоть баранины нарезать небольшими кусочками, уложить на
овощи, сверху положить нарезанные кусочками помидоры и толченый чеснок,
посолить, поперчить, накрыть и готовить в печи при 50% мощности 10-12 минут.
Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью кинзы и петрушки

Азу

Говядина - 200гр, картофель - 150гр, луковица -
1 штука, соленый или маринованный огурец - 1, 1
соленый помидор, мука - 1 ст. ложка, томат-пюре - 1
ст. ложка, сливочное масло - 1 ст. ложка, чеснок - 2
зубка, соль и перец по вкусу

Картофель, нарезанный кубиками по 2см, смешать с нашинкованным луком,
положить в посуду, влить 1/2 стакана воды и готовить при полной мощности 4
минуты. Говядину (вырезка) очистить от жилок и пленок, нарезать кусочками
по10-12гр и положить в посуду. Туда же добавить соленые шинкованные огурцы и
помидоры, 1/2 стакана воды, накрыть крышкой и готовить еще 4 минуты. Смешать
томат-пасту, масло, толченый чеснок, муку, соль и перец и добавить в овощи и
мяса. Хорошо размешать, накрыть крышкой и довести до готовности при 50%
мощности 8 минут.

Цыпленок в хрустящей оболочке

Цыпленок весом около - 0,5кг, панировочные