"В.Б.Зайцев. Точно вовремя (15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени) " - читать интересную книгу автора

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 150 г семги, 20 г красной икры, 1/2
лимона, 1 огурец, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Семгу нарезать тонкими ломтиками. Лимон вымыть, очистить и нарезать
кружочками. Огурец вымыть, очистить, также нарезать кружочками.

Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики рыбы.
Каждый бутерброд украсить кружочком лимона, огурца и красной икрой.

Бутерброды с пикантным творожным паштетом

Ингредиенты

10 ломтиков пшеничного хлеба, 250 г творога, 3 столовые ложки сметаны,
3 столовые ложки рубленого зеленого лука, 1 столовая ложка измельченной
зелени петрушки, 1 столовая ложка мелко нарубленной кинзы, соль по вкусу.

Способ приготовления

Творог смешать со сметаной, зеленым луком, зеленью петрушки и кинзы,
посолить и дважды пропустить через мясорубку.

Выложить паштет на ломтики хлеба и подать бутерброды к столу.

Бутерброды с паштетом из говядины


Ингредиенты

10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г отварной говядины, 3 сваренных
вкрутую яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зеленого лука, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца очистить. Зеленый лук вымыть и мелко нарубить. Мясо и яйца
пропустить через мясорубку, добавить зеленый лук, посолить и растереть смесь
со сливочным маслом.

Выложить паштет на ломтики хлеба и подать бутерброды к столу.

Бутерброды "Радуга"

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 3 крабовые палочки, 1 вареная морковь, 50
г сливочного масла, 3 столовые ложки консервированной кукурузы, 3 столовые