"В.Б.Зайцев. Точно вовремя (15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени) " - читать интересную книгу автора

Готовые шкварки и лук остудить и выложить на ломтики хлеба.

Бутерброды "Сюрприз в курятнике"

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г отварного мяса курицы, 2
маринованных огурца, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Мясо нарезать ломтиками, огурцы - дольками. Ломтики хлеба смазать
маслом, сверху положить ломтики мяса, а на них - дольки маринованных
огурцов.

Бутерброды выложить на тарелку и подать к столу.

Бутерброды "Фантазия"

Ингредиенты

6 ломтиков пшеничного хлеба, 100 г брынзы, 100 г копченой колбасы, 2
соленых огурца, 1 столовая ложка майонеза, 1 чайная ложка горчицы.

Способ приготовления

Брынзу натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Колбасу
мелко нарезать. Соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками.

Колбасу перемешать с брынзой, майонезом и горчицей. Выложить смесь на
ломтики хлеба и украсить каждый ломтиками огурца.

Бутерброды "Экзотика"

Ингредиенты

6 ломтиков ржаного хлеба, 150 г консервированного мяса крабов, 50 г
сливочного масла, 2 маринованных огурца, 1/2 пучка зелени петрушки, 2
столовые ложки майонеза.

Способ приготовления

Огурцы нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Крабовое мясо мелко
нарезать и смешать с майонезом.

Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить крабовую массу,
украсить кружочками огурцов и веточками петрушки и подать к столу.

Бутерброды с красной икрой и семгой