"Чет Уильямсон. Избранные места из "Анналов нового зодиака" и дневников Генри Уотсона Фэрфакса (Сб. "Число зверя")" - читать интересную книгу автора

Устрицы Суфле-о-эпинар
Потаж-крем-де-орж-реганс
Тимбаль-де-краб
Мясо в нарукавниках
А-ля-Помпадур
Яичница-глазунья
"Виргинская-Чемпионская"
Шампанское
Яблоки "Монт-де-Ор"
Медальон де фуа-гра
Салат "Арлезианский"
Спаржа в голландском соусе
Омлет-норвегьен

ВИНА

Монастырская сливовая наливка 1894 г.
"Моэт-Шандон" 1969 г.
"Шато-Латур" 1957 г.
"Мусиньи" 1954 г.
"Отель-де-Пари"
Мадера "Синяя трубка"
Рейнская мадера "Холмс" 1879 г.
Коньяк "Наполеон" 1890 г.

Это пышное пиршество, как сообщил нам брат Близнецы, почти в точности
воссоздавало обед, данный в 1925 году Дж. П. Морганом: отличались лишь
года вин, а также сорта Киса, использованного для приготовления двух блюд.
Подробности он обещал сообщить после.
Также, подражая щедрости Дж. П. Моргана, брат Близнецы устлал стол,
за которым восседали Знаки, льняной скатертью венецианской работы, на
которой были вышиты все знаки Зодиака, - точной копией дара Моргана
первому "Зодиаку".
При всем великолепии пищи (а также обстановки, в которой она была
вкушаема, ибо брат Близнецы принял своих гостей в своем только что
достроенном особняке с видом на Тихий океан) вина и ликеры были еще
чудеснее. И лишь после того как всякий из Знаков продегустировал все
представленные на столе напитки и взбодрился несравненным коньяком, брат
Близнецы открыл нам секретные ингредиенты "Мяса в нарукавниках
а-ля-Помпадур" и "Яичницы-глазуньи "Виргинская-Чемпионская"".
Морган-младший потчевал своих гостей "Голубиным мясом в горшочке
а-ля-Помпадур" и "Яичницей а-ля-Поль-и-Виргиния", и все Знаки с немалым
любопытством пытались разгадать секрет вариантов, придуманных братом
Близнецы.
Разгадка тайны была срежиссирована в неповторимо оригинальном стиле
брата Близнецы. А именно по одному слову из уст последнего столовая
превратилась в мультимедийный зал для презентаций. Повинуясь устройствам
распознавания речи, с потолка спустились экраны, свет потух, и брат
Близнецы объявил, что, хотя он берет на себя стоимость вин и прочих
напитков (четверть миллиона долларов с хвостиком; цена вполне сходная,