"Павел Вязников. Istanbul" - читать интересную книгу автора

"Галатасарай", а так он повез меня в другое место... Хорошо, что башня видна с
набережной - я потыкал в нее пальцем, водила понял, и я попал куда надо. Hа
развороты и объезды ушло всего лишних сто тысяч.

Доехал до башни, хотел посмотреть с нее ночной город. Hо там ночной
клуб, дорогой, так я не пошел. А пошел искать где поужинать. (Да, забыл
сказать - в своих скитаниях по дебрям Истамбула я наткнулся на "Кафе де
Интернет", таких в городе я потом видел еще несколько, но это было
интересно тем, что в сущности это была просто дыра в стене, ветхие столики,
- но в углу действительно стоял какой-то потертый и замасленный компьютер,
и парень за ним сражался с очередным обрывом связи...). Короче, искал
довольно долго, а остановил в конце концов выбор на артистическом
ресторанчике "Якуп-2", буквально в двух шагах от гостиницы, и между прочим
сбоку от той самой гостиницы, где когда-то останавливались пассажиры
знаменитого "Восточного экспресса". Он с улицы кажется крохотной
забегаловкой, потому что его помещение длинное, вытянутое, а на улицу оно
выходит узкой стороной, а второго этажа вообще не видно - там окна как
окна. Да и расположен в темном узком переулке. Hо путеводитель отзывается о
нем с душевной теплотой, сервис отличный, цены невысокие, кормят вкусно. (А
кушал я шампиньоны гриль с лимонным соком, осьминога с зеленью, шиш-кебаб
(в общем, шашлык), баклаву, печеную айву, запивая всё это вином "Вилла
Долуча" (вино считается лучшим в Турции, и потому по местным меркам
недешево, но на самом деле оно довольно посредственно, типа неплохого, но и
не слишком хорошего молдавского) и айраном (типа простокваши - прекрасно
идет со сладким). И стаканчик раки для правильного пищеварения. Раки - это
анисовая водка, мягкая, ее разводят водой один к одному, и тогда смесь
делается белой и мутной, но тем, кому в детстве не нравилась анисовая
микстура от кашля, раки тоже не понравится). Между прочим, обошлось всё
недорого не только по сравнению с московскими ценами (где я просто не хожу
в ресторан никогда), но и вообще.

А еще в один день я был на экскурсии "Византийские и османские
памятники Стамбул". Hас - меня и какую-то запуганную, робкую как филифьонка
иранку - сопровождала обаятельнейшая, веселая, образованная гидесса. Она
была татарка - в Турции много татар - и она похвасталась, что, единственная
из гидов Стамбула, соблюдает Рамазан. Иначе говоря, до наступления темноты
она ничего не ела и не пила, даже когда мы с другими туристами обедали
(ланч входит в стоимость экскурсии, но, по правде говоря, совершенно не
стоит того, что за него взяли). Откуда у нее энергия берется! Другие гиды
отговаривались тем, что они могут считаться "сафир" - путешественниками
(мне казалось, по-арабски это должно звучать "мусафир" или "сафари", но им
виднее). Ведь пост могут не соблюдать дети и старики, больные и
странствующие, тяжело работающие и беременные, и так далее. А в Турции его
не соблюдает почти никто. Хуже того, после заката, когда в специальных
шатрах раздают бесплатную еду (за нее платят какие-нибудь компании, или
политики, или еще кто-то, кому охота так рекламнуть себя), стоящие в
очереди подкрепляются орешками, чипсами, донер-кебабом (у нас это шаурма, а
в Питере -"шавермa", там вообще говорят неправильно), и даже пивом!

* * *