"Огурчики, помидорчики - 1: Домашние заготовки " - читать интересную книгу автора Ђўв®а ҐЁ§ўҐб⥠- Љг«Ё аЁп
ЋЈгазЁЄЁ, Ї®¬Ё¤®азЁЄЁ - 1. „®¬ иЁҐ § Ј®в®ўЄЁ „®¬ 襥 Є®бҐаўЁа®ў ЁҐ ®Јгаж®ў 1. —в®Ўл б®«ҐлҐ ®Јгажл Ўл«Ё ўЄгбл¬Ё Ё ¤®«миҐ б®еа п«Ёбм, ¤® Ґ в®«мЄ® Їа ўЁ«м® Ёе § б®«Ёвм, ® Ё ўлЎа вм Ї®¤е®¤пйЁ© б®ав. ‚Єгᥥ ўбҐЈ® Ї®«гз овбп ҐЎ®«миЁҐ §Ґ«ҐлҐ ®Јгажл б ЎгЈ®аз в®© Ё ॡаЁбв®© Ї®ўҐае®бвмо б Ї«®в®© еагбвп饩 ¬пЄ®вмо. 2. ЋЈгажл б®«пв ў ¤Ґм бЎ®а , в Є Є Є зҐаҐ§ бгвЄЁ ®Ё згв вҐапвм ⢥मбвм. 3. Ћб®Ў®Ґ ўЁ¬ ЁҐ б«Ґ¤гҐв ®Ўа й вм Ї®¤Ј®в®ўЄг в ал. …б«Ё Ў®зЄ ¤«п § б®«ЄЁ ®Јгаж®ў Ўг¤Ґв Ї«®е® Ї®¤Ј®в®ў«Ґ , в® Ё ®Јгажл ў Ґ© Ўг¤гв ҐўЄгбл¬Ё Ё Ўлбва® ЁбЇ®авпвбп. 4. Љ зҐбвў® б®«ҐЁп § ўЁбЁв Ґ в®«мЄ® ®в бламп, бЇҐжЁ© Ё в ал, ® Ё ®в вҐе®«®ЈЁЁ § б®«ЄЁ. ЏаЁ ®Ўл箬 Ї®б®«Ґ 50 ЄЈ ®Јгаж®ў ЎҐаҐвбп 3 ЄЈ б®«Ё, 1,5 ЄЈ ᢥ¦ҐЈ® гЄа®Ї , 200 Ј зҐб®Є , 250 Ј Є®ап еॠ, Ї® 0,5 ЄЈ нбва Ј® , «Ёбв쥢 ¤гЎ , зҐа®© ᬮதЁл Ё«Ё ўЁиЁ, 1 бвагз®Є Ј®амЄ®Ј® ЇҐаж (Є®Ґз® ¦Ґ, Ґбвм Ё ¤агЈЁҐ аҐжҐЇвл, Є®в®алҐ ®в«Ёз овбп Ў®а®¬ бЇҐжЁ©). 5. Ћбвал¬ Ё Їапл¬ ўЄгᮬ ®Ў« ¤ ов в Є §лў Ґ¬лҐ зҐб®Є®ўлҐ б®«ҐлҐ ®Јгажл - ЇаЁ Ёе § б®«Ґ ЁбЇ®«м§гҐвбп ў¤ў®Ґ Ў®«миҐ ®а¬л зҐб®Є Ё еॠ. 6. ЌҐЎ®«м讥 Є®«ЁзҐбвў® ®Јгаж®ў ¬®¦® § б «Ёў вм ў б⥪«пле Ў Є е, Ґ Ї бвҐаЁ§гп. „«п нв®Ј® ᢥ¦ЁҐ, ¦Ґ« вҐ«м® ®¤®Ј® а §¬Ґа , ®Јгажл вй вҐ«м® а бб®«®¬ (50 Ј б®«Ё 1 « ў®¤л). ‡ «Ёў вм Ў ЄЁ ¬®¦® Ё е®«®¤л¬ 5 %-¬ а б⢮஬ б®«Ё. Ѓ ЄЁ § Єалў ов ¦Ґбвпл¬Ё ЄалиЄ ¬Ё, Їа®ЄЁЇпзҐл¬Ё ў ў®¤Ґ, ® Ґ § Є влў ов, ®бв ў«пов 7-10 ¤Ґ© ¤«п дҐа¬Ґв жЁЁ. Џ®б«Ґ нв®Ј® ¤®«Ёў ов а бб®« Ё § Є влў ов. ЏаҐЁ¬гйҐбвў® нв®Ј® бЇ®б®Ў б®бв®Ёв ў ⮬, зв® ®Јгажл Ї®«гз овбп ўЄгбл¬Ё, ўлб®Є®Ј® Є зҐбвў Ё е®а®и® б®еа повбп ¤ ¦Ґ ЇаЁ Є®¬ в®© ⥬ЇҐа вгаҐ. 7. „«п ¬ аЁ®ў Ёп ЎҐагв ҐЄагЇлҐ ⢥а¤лҐ ®Јгажл, Є®в®алҐ б з « ¬®ов, ®Ў¤ ов ЄЁЇпвЄ®¬ Ё бЄ« ¤лў ов ап¤ ¬Ё ў Ў ЄЁ. Љ ¦¤л© ап¤ ®Јгаж®ў ЇҐаҐЄ« ¤лў ов гЄа®Ї®¬, ¤®Ў ў«пов Ј®«®ўЄг ¬Ґ«Є® १ ®Ј® зҐб®Є Ё бвагз®Є Ј®амЄ®Ј® ЇҐаж . ‡ ⥬ § «Ёў ов Їа®ЄЁЇпзҐл¬ Ё ®е« ¦¤Ґл¬ гЄбгᮬ. Љ®Ј¤ ®Јгажл ўЇЁв ов гЄбгб, ¬®¦® ¤®Ў ўЁвм ¦Ё¤Є®бвм. ’ ЄЁҐ ®Јгажл еа пв ў Їа®е« ¤®¬ ¬ҐбвҐ. 8. ‚Ґ®Є, бЇ«ҐвҐл© Ё§ ўҐв®Є зҐа®© ᬮதЁл Ё ўЁиЁ, ўл«®¦Ґл© Ї®ўҐае ®Јгаж®ў ў Ў®зЄҐ, Ўг¤Ґв б«г¦Ёвм «гзиҐ, 祬 ¤ҐаҐўпл© Єа㦮Є б Ја㧮¬. 9. — бв® ў® ўаҐ¬п §Ё¬ҐЈ® еа ҐЁп б®«Ґле ®Јгаж®ў ў Ў®зЄҐ, Є ¤ЄҐ, ўҐ¤аҐ Ё«Ё Ў ЄҐ Ї®ўҐае®бвЁ а бб®« Ї®пў«пҐвбп Ї«ҐбҐм Ё Ї«Ґз влҐ ¤а®¦¦ҐўлҐ ЈаЁЎЄЁ. …б«Ё Ї«ҐЄг Ґ бпвм, ®Јгажл Ўлбва® а §¬пЈз овбп Ё ЇаЁ®ЎаҐв ов ҐЇаЁпвл© ўЄгб Ё § Ї е. •®а®иЁ¬ б।бвў®¬ Ў®амЎл б Ї«ҐбҐмо пў«пҐвбп Ј®азЁзл© Ї®а®и®Є, ў Є®в®а®¬ ᮤҐа¦Ёвбп вЁбҐЇвЁзҐбЄ®Ґ ўҐйҐбвў® - ««Ё«®ў®Ґ ¬ б«®. …б«Ё Ї®ўҐае®бвм а бб®« Ї®блЇ вм Ґ¬®Ј® Ј®азЁжҐ©, Ї«ҐбҐм а §ўЁў вмбп Ґ Ўг¤Ґв. Њ®¦® ᤥ« вм Ё в Є: блЇ вм ў вЄ Ґўл© ¬Ґи®зҐЄ 30-40 Ј бге®© |
|
|