"Огурчики, помидорчики - 1: Домашние заготовки " - читать интересную книгу автора

Ђўв®а ­ҐЁ§ўҐб⥭ - Љг«Ё­ аЁп

ЋЈгазЁЄЁ, Ї®¬Ё¤®азЁЄЁ - 1. „®¬ и­ЁҐ § Ј®в®ўЄЁ

„®¬ и­ҐҐ Є®­бҐаўЁа®ў ­ЁҐ ®Јгаж®ў

1. —в®Ўл б®«Ґ­лҐ ®Јгажл Ўл«Ё ўЄгб­л¬Ё Ё ¤®«миҐ б®еа ­п«Ёбм, ­ ¤® ­Ґ
в®«мЄ® Їа ўЁ«м­® Ёе § б®«Ёвм, ­® Ё ўлЎа вм Ї®¤е®¤пйЁ© б®ав. ‚Єгб­ҐҐ ўбҐЈ®
Ї®«гз овбп ­ҐЎ®«миЁҐ §Ґ«Ґ­лҐ ®Јгажл б ЎгЈ®аз в®© Ё ॡаЁбв®© Ї®ўҐае­®бвмо б
Ї«®в­®© еагбвп饩 ¬пЄ®вмо.
2. ЋЈгажл б®«пв ў ¤Ґ­м бЎ®а , в Є Є Є зҐаҐ§ бгвЄЁ ®­Ё ­ з­гв вҐапвм
⢥मбвм.
3. Ћб®Ў®Ґ ў­Ё¬ ­ЁҐ б«Ґ¤гҐв ®Ўа й вм ­  Ї®¤Ј®в®ўЄг в ал. …б«Ё Ў®зЄ  ¤«п
§ б®«ЄЁ ®Јгаж®ў Ўг¤Ґв Ї«®е® Ї®¤Ј®в®ў«Ґ­ , в® Ё ®Јгажл ў ­Ґ© Ўг¤гв ­ҐўЄгб­л¬Ё
Ё Ўлбва® ЁбЇ®авпвбп.
4. Љ зҐбвў® б®«Ґ­Ёп § ўЁбЁв ­Ґ в®«мЄ® ®в бламп, бЇҐжЁ© Ё в ал, ­® Ё ®в
вҐе­®«®ЈЁЁ § б®«ЄЁ.
ЏаЁ ®Ўлз­®¬ Ї®б®«Ґ ­  50 ЄЈ ®Јгаж®ў ЎҐаҐвбп 3 ЄЈ б®«Ё, 1,5 ЄЈ ᢥ¦ҐЈ®
гЄа®Ї , 200 Ј зҐб­®Є , 250 Ј Є®а­п е७ , Ї® 0,5 ЄЈ нбва Ј®­ , «Ёбв쥢 ¤гЎ ,
зҐа­®© ᬮதЁ­л Ё«Ё ўЁи­Ё, 1 бвагз®Є Ј®амЄ®Ј® ЇҐаж  (Є®­Ґз­® ¦Ґ, Ґбвм Ё
¤агЈЁҐ аҐжҐЇвл, Є®в®алҐ ®в«Ёз овбп ­ Ў®а®¬ бЇҐжЁ©).
5. Ћбвал¬ Ё Їап­л¬ ўЄгᮬ ®Ў« ¤ ов в Є ­ §лў Ґ¬лҐ зҐб­®Є®ўлҐ б®«Ґ­лҐ
®Јгажл - ЇаЁ Ёе § б®«Ґ ЁбЇ®«м§гҐвбп ў¤ў®Ґ Ў®«миҐ ­®а¬л зҐб­®Є  Ё е७ .
6. ЌҐЎ®«м讥 Є®«ЁзҐбвў® ®Јгаж®ў ¬®¦­® § б «Ёў вм ў б⥪«п­­ле Ў ­Є е,
­Ґ Ї бвҐаЁ§гп. „«п нв®Ј® ᢥ¦ЁҐ, ¦Ґ« вҐ«м­® ®¤­®Ј® а §¬Ґа , ®Јгажл вй вҐ«м­®
¬®ов, а бЄ« ¤лў ов Ї® Ў ­Є ¬, ЇҐаҐб« Ёў п Їап­®бвп¬Ё, Ё § «Ёў ов ЄЁЇпйЁ¬
а бб®«®¬ (50 Ј б®«Ё ­  1 « ў®¤л).
‡ «Ёў вм Ў ­ЄЁ ¬®¦­® Ё е®«®¤­л¬ 5 %-¬ а б⢮஬ б®«Ё.
Ѓ ­ЄЁ § Єалў ов ¦Ґбвп­л¬Ё ЄалиЄ ¬Ё, Їа®ЄЁЇп祭­л¬Ё ў ў®¤Ґ, ­® ­Ґ
§ Є влў ов,   ®бв ў«пов ­  7-10 ¤­Ґ© ¤«п дҐа¬Ґ­в жЁЁ. Џ®б«Ґ нв®Ј® ¤®«Ёў ов
а бб®« Ё § Є влў ов.
ЏаҐЁ¬гйҐбвў® нв®Ј® бЇ®б®Ў  б®бв®Ёв ў ⮬, зв® ®Јгажл Ї®«гз овбп
ўЄгб­л¬Ё, ўлб®Є®Ј® Є зҐбвў  Ё е®а®и® б®еа ­повбп ¤ ¦Ґ ЇаЁ Є®¬­ в­®©
⥬ЇҐа вгаҐ.
7. „«п ¬ аЁ­®ў ­Ёп ЎҐагв ­ҐЄагЇ­лҐ вўҐа¤лҐ ®Јгажл, Є®в®алҐ б­ з « 
¬®ов, ®Ў¤ ов ЄЁЇпвЄ®¬ Ё бЄ« ¤лў ов ап¤ ¬Ё ў Ў ­ЄЁ. Љ ¦¤л© ап¤ ®Јгаж®ў
ЇҐаҐЄ« ¤лў ов гЄа®Ї®¬, ¤®Ў ў«пов Ј®«®ўЄг ¬Ґ«Є® ­ аҐ§ ­­®Ј® зҐб­®Є  Ё бвагз®Є
Ј®амЄ®Ј® ЇҐаж . ‡ вҐ¬ § «Ёў ов Їа®ЄЁЇп祭­л¬ Ё ®е« ¦¤Ґ­­л¬ гЄбгᮬ. Љ®Ј¤ 
®Јгажл ўЇЁв ов гЄбгб, ¬®¦­® ¤®Ў ўЁвм ¦Ё¤Є®бвм. ’ ЄЁҐ ®Јгажл еа ­пв ў
Їа®е« ¤­®¬ ¬ҐбвҐ.
8. ‚Ґ­®Є, бЇ«ҐвҐ­­л© Ё§ ўҐв®Є зҐа­®© ᬮதЁ­л Ё ўЁи­Ё, ўл«®¦Ґ­­л©
Ї®ўҐае ®Јгаж®ў ў Ў®зЄҐ, Ўг¤Ґв б«г¦Ёвм «гзиҐ, 祬 ¤ҐаҐўп­­л© Єа㦮Є б Ја㧮¬.
9. — бв® ў® ўаҐ¬п §Ё¬­ҐЈ® еа ­Ґ­Ёп б®«Ґ­ле ®Јгаж®ў ў Ў®зЄҐ, Є ¤ЄҐ,
ўҐ¤аҐ Ё«Ё Ў ­ЄҐ ­  Ї®ўҐае­®бвЁ а бб®«  Ї®пў«пҐвбп Ї«ҐбҐ­м Ё Ї«Ґ­з влҐ
¤а®¦¦ҐўлҐ ЈаЁЎЄЁ. …б«Ё Ї«Ґ­Єг ­Ґ б­пвм, ®Јгажл Ўлбва® а §¬пЈз овбп Ё
ЇаЁ®ЎаҐв ов ­ҐЇаЁпв­л© ўЄгб Ё § Ї е. •®а®иЁ¬ б।бвў®¬ Ў®амЎл б Ї«ҐбҐ­мо
пў«пҐвбп Ј®азЁз­л© Ї®а®и®Є, ў Є®в®а®¬ ᮤҐа¦Ёвбп  ­вЁбҐЇвЁзҐбЄ®Ґ ўҐйҐбвў® -
 ««Ё«®ў®Ґ ¬ б«®.
…б«Ё Ї®ўҐае­®бвм а бб®«  Ї®блЇ вм ­Ґ¬­®Ј® Ј®азЁжҐ©, Ї«ҐбҐ­м а §ўЁў вмбп
­Ґ Ўг¤Ґв. Њ®¦­® ᤥ« вм Ё в Є: ­ блЇ вм ў вЄ ­Ґўл© ¬Ґи®зҐЄ 30-40 Ј бге®©