"Инесса Ципоркина. 4 группы крови - 4 суперэффективные диеты" - читать интересную книгу автора

Через 15-20 тысяч лет кроманьонцу надоела вечная беготня и жестокие
драки за добытый с риском для жизни кусок мяса. К тому же "мясная" фауна
стремительно убывала оттого, что охотники чересчур расплодились. Хомо
сапиенс встал перед выбором: истребить всех "лишних людей" или найти новые
источники пищи. Некоторые представители рода человеческого
подумали-подумали - и ушли из африканских саванн, чтобы впоследствии осесть
в плодородных географических зонах Европы и Азии, где отлично произрастали
самосейкой вкусные растения. Растения можно было выращивать, а потом
собирать, не отвлекаясь на дурацких антилоп, мигрирующих на огромные
расстояния бестолковыми стадами. И взор первобытного гастронома обратился на
дикие злаки и рыбок, кишащих в водоемах и ждущих, чтобы из них сварили
первобытную уху. Так появились земледельцы и рыболовы. Для успешного
выращивания урожая не хватало рабочих рук - потому "сельскохозяйственникам"
и пришлось селиться большими группами. Помимо неизбежных проблем общения, в
ходе адаптации к новым условиям жизни возникли другие неприятности в виде
эпидемий. Растительная пища вызывала болезни у тех, чье пищеварение привычно
требовало мяса. И к тому же в людских скоплениях со скоростью степного
пожара распространялись всякие инфекционные болезни: один чихнул - глядишь,
пол-племени слегло с ОРЗ. Добрая мать-природа смилостивилась и подарила
человечеству антиген A, чтобы земледельцы-огородники не вымерли из-за
скученности и непривычки к вегетарианскому рациону. Некоторые вещества
перестали казаться организму врагами и получили "визу на въезд и
проживание". Генетическая мутация изменила и состав крови, и манеры дикого и
несимпатичного обитателя лесов на более общественное и дисциплинированное
поведения пахаря и сеятеля. Человек научился строить планы, есть за столом и
даже вести приятную беседу о том, о сем. Вот как возникла традиция семейных
обедов и снисходительного отношения к соседям.

Группа B (III)

Впрочем, не все представители человечества перешли на уху и кашу.
Кое-кто остался верен мясному, лаская взглядом стада гуляющих по равнинам
копытных. В промежутке между 15 и 10 тысячелетиями до нашей эры возникли
племена кочевников, приручивших коз, коров, овец. Целые толпы кочевников
покоряли лугами и пастбищами Азию, идя вослед за табунами, стадами и
отарами. По дороге им приходилось есть все, что оказывалось съедобным.
Причем мясо, конечно же, не числилось в рационе главным блюдом. Надо было
беречь поголовье скота, значит, приходилось изворачиваться и развивать в
себе кулинарные способности. Так в питание человека вошли молочные продукты,
а в его поведение - контактность и авантюризм. Воображение,
изобретательность и способность перемещаться на большие расстояния помогали
людям следующей "древнейшей профессии" распространиться по земле и
адаптироваться к разным условиям жизни. И все-таки недавно освоенные места
обитания сильно отличались от африканских просторов. Притом людям с составом
крови оседлых земледельцев трудно было кочевать с табунами-отарами. Антиген
A, позволявший своим "хозяевам" есть вполне определенную пищу в четко
обозначенном регионе и общаться с родным коллективом, не срабатывал на
постоянно меняющиеся вирусы, бактерии, случайные знакомства и прочие пакости
со стороны окружающей среды. Новые земли и новые инфекции требовали нового