"Кэтрин Стоун. Ложе из роз " - читать интересную книгу автора

Будет еще хуже, Чейз, много, много хуже.
Кэсс задрожала сильнее, когда на экране показалась винодельня.
"- Теперь настало время назвать все своими именами. Сперва мы окажемся
в давильне, в том месте, где начинается обработка винограда, из которого
позже будет изготовлено вино. Давильня - это пресс. Хотя виноградные гроздья
и попадают под него, но с ними обращаются нежно, осторожно, бережно. Давить
виноград - занятие невероятно чувственное, и лучше всего заниматься этим в
уединении.
На мгновение Кассандра замолчала, словно готовя своих спутников к новым
открытиям.
- В области виноделия существуют специальные определения вин. Есть
вина, условно названные тихими, или спокойными, а есть сверкающие, игристые.
Спокойные вина великолепны, но белые вина Тесье, такие, как "Белый
Зинфандель", превосходят все мыслимое и немыслимое. Я, должна признаться,
питаю большую склонность к игристым винам, живым, пенящимся пузырьками и
будто танцующим. Мое любимое вино - "Блан де нуар". Это прелестное
нежно-розовое вино, одна из разновидностей шампанских вин.
Синие глаза Кассандры расширились и сверкали. В них горело вдохновение.
- Французы по праву считают, что настоящее шампанское происходит из
Шампани, одной из провинций Франции; они очень щепетильны на этот счет и
давным-давно подписали со всеми народами мира соглашение о том, чтобы никто
никогда не использовал название "шампанское" применительно к другим
аналогичным напиткам. Поэтому итальянцы называют свое шампанское "спуманте",
испанцы - "кава", немцы - "зект", англичане - "брют". Но получилось так, что
все соглашения были подписаны во времена "сухого закона" и потому
Соединенные Штаты непричастны к этим договоренностям; совершенно
естественно, что для виноделов Калифорнии они не являются обязательными. Те,
кто издавна был связан с известными винодельческими домами Франции,
изготовлявшими шампанское, такие семьи, как Тесье, имеющие с ними общие
корни, могут невозбранно производить шипучие и искристые вина под привычным
для них названием.
Она улыбнулась.
- В винодельческом предприятии Тесье мы производим и спокойные и
игристые вина, что несколько необычно. Но когда речь идет о столь
талантливом мастере своего дела, как Чейз Тесье, - это другое дело. И здесь
мы подходим к истории дома и владений Тесье.
По этому случаю я должна была бы отвести вас в музей, где хранятся
черно-белые фотографии, сделанные в начале века, а также древние орудия и
инструменты виноделов. Но экскурсии по винодельческому хозяйству Тесье -
несколько новое дело, поэтому притворимся, что я ваш музей.
Итак, закройте глаза и отдайтесь игре воображения, а я буду для вас
Шехерезадой, без конца рассказывающей свои чудесные и обольстительные
сказки.
Представьте себе человека по имени Этьен Тесье, уроженца Шампани,
необычайно привлекательного и отважного. В возрасте тридцати лет он, его
жена Луиза и малолетний сын Жан-Люк покинули свое галльское отечество и
отплыли в Сан-Франциско. Четырьмя годами позже Этьен, которому в сентябре
этого года исполнилось бы сто лет, основал имение Тесье. Почти шестьдесят
лет Этьен и Жан-Люк вместе занимались виноградарством. Мужчины семьи Тесье -
долгожители, им свойственны красота, благородство... и любовь к опасности,