"Александр Спешилов. Первый маршрут Иры Сулимовой" - читать интересную книгу авторакожей хорошо сдирается. В рыбьей голове жир, самый вкус. Жабры надо убирать,
а головы зачем же? - В котле, - продолжал Илюша, - прежде всего варится приправа - картошка, лук, лавровый лист, перец горошком. Когда картошка сварится, лишь тогда рыбу опускают минут на десять. Побелеют у нее глаза - и уха готова, а ты сделала как раз наоборот. Бывает уха двойная, тройная. Об этом в следующий раз. Под руководством уже опытного кулинара Илюши Смирнова Ире удалось приготовить к ужину хорошую уху. Вечером геологи забрались в спальные мешки, а Ира долго еще прибирала в палатке-кухне, мыла и чистила посуду. Ничего не поделаешь, должность такая. Ира Сулимова постепенно привыкала к своей работе и к нашей жизни кочевой. Мы часто оставляли ее одну в лагере и уходили в маршруты всем отрядом. Иногда на далекие места нас отвозил шофер Савин. Возвратившись домой, он обычно до вечера занимался рыбной ловлей, а потом хвалился перед нами уловом, рассказывал всевозможные небылицы о мигающих ершах, о щуках, которые лодки перевертывают, и о прочих чудесах в решете. Как-то утром Савин опустил на воду резиновую лодку и выехал к противоположному берегу на омут рыбу ловить. Если бы вы знали, как хороши омуты Тобола! Широкие, глубокие. Вода прозрачна, как чистый воздух. Видно дно, рыбу видно, как в аквариуме. Гуляют в водорослях крупные чебаки, траву колышут. На чистые места, как тени, выходят темные окуни и охотятся на мальков. Иногда медленно, крадучись, проплывает щука, и омут замирает, все живое прячется от хищницы. Но вот осторожных рыб. У Савина не клевало. То ли щука в засаде, то ли сам рыбак "подшумел". У рыболова не хватало терпения. Он хотел уже на другое место перебраться, но, к радости своей, взглянув через борт, заметил огромного горбача, который подкрадывался к насадке. - Давай, давай, - шепнул осчастливленный рыболов, держа в дрожащей руке удилище. Окунь начал захватывать насадку. И в этот критический момент... - Ой! Помогите! - От лагеря к воде бежала Ира, чем-то перепуганная насмерть, как будто за ней рысь гналась. Савин бросил удилище, судорожно выгребая веслом, подплыл к берегу. - Что за паника? - Там... в палатке, на спальном мешке... - Кто, что? - Не знаю. - Девушка схватила шофера за рукав и потянула к лагерю. У палатки она спряталась за спиной Савина. - Видите? Он бегает. - Обыкновенный жук. - Савин поймал жука. - Погляди, если не видала. Ира с визгом бросилась в сторону. Геологи еще не закончили работу, как за ними раньше времени приехал Савин. Вид у него был сердитый. Он взял у кого-то молоток и давай долбить камень - только искры засверкали. Отобрали у Савина молоток. - Ты чего на скалу окрысился? - Ничего не окрысился, - хмуро ответил он. Подошел к колесу и изо всей силы пнул носком сапога упругую резину. |
|
|