"Александр Спешилов. Первый маршрут Иры Сулимовой" - читать интересную книгу автора - Ты еще ребенок, - говорила мать. - Я ночи не спала спокойно, когда ты
в совхозе была. Ждала, ждала тебя - и что же? Молодой человек, - обратилась она к Илье, - она для вас обузой будет. Ведь ничего не умеет делать. Для чего она вам? Илюша не знал, как ему и быть. Возвращаться домой без повара не хотелось. Скажут, не хватило толку с родителями договориться. А с другой стороны - невелика потеря. В отряде никто не будет нянчиться с маменькиной дочкой. В отряде работать надо. - Неправда, мама, - со слезами на глазах протестовала Ира. - Я умею. Суп варить умею. Сама себе платье выстирала... в совхозе. Что не умею, так научусь. Я только ростом маленькая... Пришел с работы отец Иры. Разделся, спокойно поздоровался с Ильей Смирновым. Коренастый, черноглазый. Илюша взглянул на Иру - вся в отца. - Знаешь, что она придумала? - сказала мать. - Капризы дикие. - Знаю, - ответил Сулимов. - Ирка мне из совхоза писала. Это не детские капризы, а разумное решение. Ее сверстницы-москвички трудятся у нас на целине. А Ирка? Что она знает о своем крае? Пусть едет с жизнью знакомиться, работать, учиться. Для нее это будет большая польза. Поезжай, дочка. Так Ира Сулимова стала поваром в нашем отряде. Приехали в отряд утром, и начался ее первый жизненный маршрут. После завтрака Ира должна была вымыть посуду, к обеду сварить уху, на второе - пшенную кашу. Отряд в полном составе уехал на машине к дальним обнажениям. А Ира сложила в корзинку грязную посуду и пошла на реку. Долго мыла она холодной водой миски, травой терла, песком. Потрет, понюхает-пахнет неприятно, будто на песке сушиться. Затем Ира вытянула из воды садок с рыбой. Запустила туда руку, схватила за хвост крупного окуня, а он как затрепещется да и уколол ей палец острым плавником. Ира вскрикнула от боли, отбросила от себя садок, и хорошо, что не в воду, а то бы вся рыба ушла. Получив первый урок, Ира вытряхнула всю рыбу из садка и уже спокойно выбрала десяток окуней да столько же чебачков. Садок с остальной рыбой она закрыла крышкой и опустила в воду на прежнее место. Весело трепыхались окуньки да чебачки на песке. Надо сложить рыбу в миску, а как? Ира возьмет в руку чебака, а он живой, вырывается. С окунями еще хуже. Они колются больно. Один большой окунь прыгал, прыгал на песке и попал в воду. За ним прыгнул другой, за этим чебак туда же направился. Ира поймала его за жабры и бросила в миску. Чебак-то не колючий. Она слыхала, что рыбу для ухи надо как-то чистить. Этого она не умела. "Но не все ли равно, - соображала Ира. - Надо головы отрезать, чешую соскоблить, кишки выбросить". И она приступила к работе. Чешуя с чебаков счищалась хорошо, а с окунями ничего не получалось. Мелкие чешуйки вместе с кожей сдирались. "Пусть товарищи с чешуей едят, - решила Ира. - Не моя вина, что у окуней такая чешуя крепкая". Потом она отрезала у рыб головы, вынула внутренности. Отходы унесла подальше от лагеря и закопала в землю. |
|
|